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2023-04-07
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最近跟家人来到了观塘吃私房菜，地点位于观塘工业中心，离地铁站很近，相当方便。到步之后，店员很细心，用屏风分隔了位置，令人有私人空间的感觉🥰。之后，就进行上菜环节：🥢本地水耕沙律菜伴芝麻酱+ 双色墨鱼仔+茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子沙律菜🥗很新鲜，有少少芥末味道，很Fresh，墨鱼仔🦑亦很爽口，茶熏流心蛋🥚煮得恰到好处。而令人最惊艳是茄子🍆，因为热辣辣，上面有些脆脆口感，而酱汁也跟茄子很夹。🥢荣哥自家甜酸斋有云耳百合，云耳很爽脆，甜酸斋很开胃，是整顿饭很好的前奏。🥣原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤x2汤很清甜，里面有哈密瓜、螺头、黑毛豚肉，很足料，亦有水果鲜味。🥣原盅炖川见陈皮海底椰鳄鱼肉汤x2喉咙痛喝这个绝对是很舒缓，因为海底椰很滋润，而且汤炖得超入味，里面有超多鸡肉🐓，而且也炖得很淋身。🐟油浸时令鲜鱼鲜鱼是马友，店员很细心帮我们分鱼，油炸过的马友外层很脆，肉很鲜嫩，配上酱油，味道有所提升😋。🦐虾球水芙蓉水芙蓉是水蛋🍳，蛋很滑，配上甘笋汁很夹，而虾球经过脆炸，很爽弹，也有脆脆口感，令人感到惊喜。🍓🐷士多啤梨黑豚肉排骨脆脆的米饼上摆放在黑豚肉排骨，然后铺上了士多啤梨汁🍓，甜甜的酱汁很开胃。脆
最近跟家人来到了观塘吃私房菜，地点位于观塘工业中心，离地铁站很近，相当方便。
到步之后，店员很细心，用屏风分隔了位置，令人有私人空间的感觉🥰。之后，就进行上菜环节：
🥢本地水耕沙律菜伴芝麻酱+ 双色墨鱼仔+茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
沙律菜🥗很新鲜，有少少芥末味道，很Fresh，墨鱼仔🦑亦很爽口，茶熏流心蛋🥚煮得恰到好处。而令人最惊艳是茄子🍆，因为热辣辣，上面有些脆脆口感，而酱汁也跟茄子很夹。
🥢荣哥自家甜酸斋
有云耳百合，云耳很爽脆，甜酸斋很开胃，是整顿饭很好的前奏。
🥣原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤x2
汤很清甜，里面有哈密瓜、螺头、黑毛豚肉，很足料，亦有水果鲜味。
🥣原盅炖川见陈皮海底椰鳄鱼肉汤x2
喉咙痛喝这个绝对是很舒缓，因为海底椰很滋润，而且汤炖得超入味，里面有超多鸡肉🐓，而且也炖得很淋身。
🐟油浸时令鲜鱼
鲜鱼是马友，店员很细心帮我们分鱼，油炸过的马友外层很脆，肉很鲜嫩，配上酱油，味道有所提升😋。
🦐虾球水芙蓉
水芙蓉是水蛋🍳，蛋很滑，配上甘笋汁很夹，而虾球经过脆炸，很爽弹，也有脆脆口感，令人感到惊喜。
🍓🐷士多啤梨黑豚肉排骨
脆脆的米饼上摆放在黑豚肉排骨，然后铺上了士多啤梨汁🍓，甜甜的酱汁很开胃。脆脆口感配上啖啖的黑豚肉🐷，口感特别。
🐓招牌茶王熏鸡
茶王熏鸡绝对是重中之中，充满茶味，外层很脆，而肉质很嫩，送饭一流。
🥬米王有机时今鲜蔬
很嫩的菠菜，配上上汤很入味，上面还有杞子，很健康，冲淡了油腻感。
🥄农坊独头糖心黑蒜炒饭
热辣辣的炒饭，里面有翠玉瓜、蛋丝、带子、葱，相当惹味，配合黑蒜，炒起上来就更有镬气。
🥄时令甜品-姜汁黑芝麻汤圆
明显是亲手制作的姜汁黑芝麻汤圆，汤圆很软糯，里面是绵密的芝麻馅，加上姜汁有少少辣劲，很正呢！
整体埋单一千八百多，人均约$400+，性价比超高，加上厨师用心制作食材，绝对令人惊喜，下次希望再带家人到这里用膳😚。
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