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2023-11-06
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路过呢间新开张店舖，主打贵州米线及小食，写住绝无添加味精，汤底采用猪骨淆制而成，非常吸引，决定入去试下😋🥢牛丸粉$60 讲明无添加味精当然要先试个汤底，饮落果然有清香猪骨味，顺喉又唔腻👍，叫咗少辣，辣度刚好；牛丸弹牙得嚟又细致嫩滑，牛肉味浓郁😋🥢牛展粉$60牛展唔会太腍，弹牙有口感，呢啲质地我哋超喜欢👍；米线量好多，而且质地好正，滑嘟嘟得嚟又索汁，但又无咁易发涨，问老板娘点解啲米线比坊间好食咁多，佢话米线系从贵州购买，相比坊间嘅质地一定好食好多👍🥢凉拌莴笋$30莴笋切得够薄身，爽脆好咬🥢凉拌莲藕$30 莲藕爽脆新鲜以上两款凉拌小食都拌有花生、辣椒、蒜蓉及葱，食落浓香唔咸，辣度刚好，连花生都好新鲜香脆🥢麻辣小鱿鱼$50小鱿鱼新鲜弹牙，咬开一口爆汁👍，麻辣味香浓，辣度亦刚好🍵蜜桃乌龙茶 跟餐$12本以为12蚊跟餐嘅茶只系普普通通一杯，点知系成壶上，好有惊喜，而味道方面乌龙茶真系好香蜜桃味🍵桂圆红枣茶 跟餐$12茶壶里面有一粒粒桂圆、红枣及杞子，慢慢浸泡，食完咁有水准嘅贵州米线之后，仲可以叹返一壶咁健康嘅浸泡茶，正👍🌶自家制辣椒油台面放置咗既辣且香嘅自家制辣椒油，老板娘诚意之作，非常好味😋虽
🥢牛丸粉$60
讲明无添加味精当然要先试个汤底，饮落果然有清香猪骨味，顺喉又唔腻👍，叫咗少辣，辣度刚好；牛丸弹牙得嚟又细致嫩滑，牛肉味浓郁😋
牛丸粉
$60
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🥢牛展粉$60
牛展唔会太腍，弹牙有口感，呢啲质地我哋超喜欢👍；米线量好多，而且质地好正，滑嘟嘟得嚟又索汁，但又无咁易发涨，问老板娘点解啲米线比坊间好食咁多，佢话米线系从贵州购买，相比坊间嘅质地一定好食好多👍
🥢凉拌莴笋$30
莴笋切得够薄身，爽脆好咬
🥢凉拌莲藕$30
莲藕爽脆新鲜
以上两款凉拌小食都拌有花生、辣椒、蒜蓉及葱，食落浓香唔咸，辣度刚好，连花生都好新鲜香脆🥢麻辣小鱿鱼$50
小鱿鱼新鲜弹牙，咬开一口爆汁👍，麻辣味香浓，辣度亦刚好
麻辣小鱿鱼
$50
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🍵蜜桃乌龙茶 跟餐$12
本以为12蚊跟餐嘅茶只系普普通通一杯，点知系成壶上，好有惊喜，而味道方面乌龙茶真系好香蜜桃味
🍵桂圆红枣茶 跟餐$12
茶壶里面有一粒粒桂圆、红枣及杞子，慢慢浸泡，食完咁有水准嘅贵州米线之后，仲可以叹返一壶咁健康嘅浸泡茶，正👍
🌶自家制辣椒油
台面放置咗既辣且香嘅自家制辣椒油，老板娘诚意之作，非常好味😋
虽然睇落平平无奇嘅一碗粉，但系食落非常有惊喜🤩，从汤底及食材方面都睇得出店家花咗好多心思，因此食到原味道之余又食到辣香味，同时食完成餐都唔觉油腻及口渴，而且老板娘非常好客，服务又细心，咁有诚意嘅小店，绝对会再访
张贴
