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2016-10-25
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在一个月前，食友好姊妹告诉我，湾仔开了好几间新餐厅！ 其中有两间为素食餐厅，有一间位于麦加力歌街的 <素食主意>，当时已开业大约两星期， 另一间则尚未营业！之前，她帮衬过这间素食餐厅的分店，觉得质素不俗才推介给我！ 走入去装潢简约的店子，简洁明亮，宁静而舒适优雅，似是 cafe 格局，见到老板娘忙于弄制意粉！而她那皮肤白晢的儿子则在旁帮手好听话！ 然后，老板娘招呼我，并推介素食美食给我！对于第一次来到店子的我充满好奇心！ 有什么特色及新出品最吸引我！供应：中、西、日式…素食，口味多元化而且价钱实惠！午餐下午茶 素食午餐素鸡肉凯撒沙律 $42我从未帮衬过 <素食主意>，这是新出品，加上素食与西式美食双剑合壁，说不定擦出不俗的火花吧！素鸡肉与真鸡肉像真度十足！ 鸡肉上的纹理及色泽，做得似层层！素鸡肉入口带嚼劲，不论卖相与口感极似！ 配上新鲜爽脆的沙律菜及沙律酱，似乎跟食一般的凯撒沙律没有分别呢！ 清新依然！ 煎酿三宝 $32这款素食煎酿三宝似模似样！夹住中间白色的素鱼肉，食饱我才问老板娘是什么食材制成？原来是大豆纤维！ 食落味道调教得很合胃口！ 口感柔软！以
之前，她帮衬过这间素食餐厅的分店，觉得质素不俗才推介给我！ 走入去装潢简约的店子，简洁明亮，宁静而舒适优雅，似是 cafe 格局，见到老板娘忙于弄制意粉！而她那皮肤白晢的儿子则在旁帮手好听话！ 然后，老板娘招呼我，并推介素食美食给我！对于第一次来到店子的我充满好奇心！ 有什么特色及新出品最吸引我！
供应：中、西、日式…素食，口味多元化而且价钱实惠！
午餐
下午茶
素食午餐
素鸡肉凯撒沙律 $42我从未帮衬过 <素食主意>，这是新出品，加上素食与西式美食双剑合壁，说不定擦出不俗的火花吧！
素鸡肉与真鸡肉像真度十足！ 鸡肉上的纹理及色泽，做得似层层！素鸡肉入口带嚼劲，不论卖相与口感极似！ 配上新鲜爽脆的沙律菜及沙律酱，似乎跟食一般的凯撒沙律没有分别呢！ 清新依然！
素鸡肉凯撒沙律
$42
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煎酿三宝 $32这款素食煎酿三宝似模似样！夹住中间白色的素鱼肉，食饱我才问老板娘是什么食材制成？原来是大豆纤维！ 食落味道调教得很合胃口！ 口感柔软！以茄子、冬菇、青椒酿制，香口却不油腻！
煎酿三宝
$32
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即磨咖啡 $20 (午餐优惠 $10)香醇带甘，不苦不酸，口感顺喉，是一杯令人满意的优质咖啡！
如果下午 2:30~5:30 下午茶时段，即磨咖啡 +$5 更加超值！
即磨咖啡
$10
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临走，记得把餐具放到柜里的胶盘，以便老板娘清理！
进食期间，见到老板娘好有心机弄制意粉，下次帮衬要食意粉先得！ 小小店子值得支持！
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