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2023-07-30
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尖沙咀闹市原来都有一间几唔错嘅omakase主打自家制嘅食材用心制作味道相当好————————-晚市有分两种今次就拣左$1680✨先附八爪鱼并唔硬 非常软身螺贝煮得好入味 味道鲜甜海胆豆腐 又甜又滑 配配✨ 薄切刺身金目鲷切得相当薄但仍然保持到口感同埋鲜味✨刺身三点汁煮北海道蚝 相比其他蚝creamy及甜深海𩽾𩾌鱼肝 一啲腥味都冇 入口即溶超正北海道带子 非常新鲜豉油都唔需要点✨熟食呢个就系烧卖关注组关注嘅烧卖平时食开猪肉 毛蟹应该真系得呢度先有热辣辣蟹肉再加埋鱼子酱 口感非常特别净系卖相都值得欣赏✨扬物左边系鲍鱼 炸完唔会硬 仲系保持到非常软身中间洋葱 口感一流最右边嘅鱼加埋沙律酱 另有一番风味✨烧物鱼烧完之后充满鱼油香再加埋㶶㶶哋 带出炭烧嘅味道✨ 7款寿司一望就知食材有几新鲜深海池鱼同埋梳子鱼都好食当然唔少得海胆 成排上一次放入口又creamy又甜 非常满足仲有个汤同埋甜品甜品系苹果批雪糕连甜品都非常好食——————————今次呢间餐厅冇100分都有90分睇得出师傅真系好用心制作而且所有嘅食材都新鲜好食下次绝对值得再次帮衬
主打自家制嘅食材
用心制作味道相当好
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晚市有分两种
今次就拣左$1680
✨先附
八爪鱼并唔硬 非常软身
螺贝煮得好入味 味道鲜甜
海胆豆腐 又甜又滑 配配
✨ 薄切刺身
金目鲷切得相当薄
但仍然保持到口感同埋鲜味
✨刺身三点
汁煮北海道蚝 相比其他蚝creamy及甜
深海𩽾𩾌鱼肝 一啲腥味都冇 入口即溶超正
北海道带子 非常新鲜豉油都唔需要点
✨熟食
呢个就系烧卖关注组关注嘅烧卖
平时食开猪肉 毛蟹应该真系得呢度先有
热辣辣蟹肉再加埋鱼子酱 口感非常特别
净系卖相都值得欣赏
✨扬物
左边系鲍鱼 炸完唔会硬 仲系保持到非常软身
中间洋葱 口感一流
最右边嘅鱼加埋沙律酱 另有一番风味
✨烧物
鱼烧完之后充满鱼油香
再加埋㶶㶶哋 带出炭烧嘅味道
✨ 7款寿司
一望就知食材有几新鲜
深海池鱼同埋梳子鱼都好食
当然唔少得海胆 成排上一次放入口
又creamy又甜 非常满足
仲有个汤同埋甜品
甜品系苹果批雪糕
连甜品都非常好食
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今次呢间餐厅冇100分都有90分
睇得出师傅真系好用心制作
而且所有嘅食材都新鲜好食
下次绝对值得再次帮衬
张贴
