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2016-08-12
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自己已有一段时间没有食西餐，见到附近有一间西餐厅晚餐价钱合理，就决定尝试这里的晚餐。餐厅内部楼底颇高，中央部份安装了水晶吊灯，而且灯光亮度适中，予人一种舒适的感觉，很适合与朋友一边详谈，一边享用美食。我们坐下不久，服务员端上了一小杯果汁作为 welcome drink。在高级西餐厅中少见的细节，竟然会在这小餐厅找到，我们都觉得惊讶。晚餐方面选择颇多，我们都花了一点时间才可决定。最后我们选择了两个晚餐同头盘。头盘黑毛猪肉串伴和风沙律，黑毛猪肉质鲜嫩，没有肥膏，酱汁香浓。沙律配上日式沙律汁，非常醒胃。安格斯肉眼，肉眼扒份量十足，另配上一大堆薯蓉，份量之多有点担心不能完成。牛扒煎得刚好，一点也不韧，牛肉充满肉汁，好味。石斑鱼伴带子，非常惊喜的一道菜。首先是份量，两大条石斑鱼肉，配上一大堆薯蓉，份量十足。其次系食物味道，石斑鱼肉质非常鲜嫩，鱼皮烟韧带点微脆，茄酱微酸醒胃，非常抵食。饮品选择没有酒精特饮，分别选择蓝莓及西柚味，饮品微甜清新，饮品中加有爆珠，口感特别。甜品选择了半壳椰子雪糕，雪糕椰子味浓，质地非常幼滑，微甜，喜欢雪糕的我很快把它吃光。另外选择了法式焦糖炖蛋，脆皮的焦糖加上幼滑的炖蛋
餐厅内部楼底颇高，中央部份安装了水晶吊灯，而且灯光亮度适中，予人一种舒适的感觉，很适合与朋友一边详谈，一边享用美食。我们坐下不久，服务员端上了一小杯果汁作为 welcome drink。在高级西餐厅中少见的细节，竟然会在这小餐厅找到，我们都觉得惊讶。晚餐方面选择颇多，我们都花了一点时间才可决定。最后我们选择了两个晚餐同头盘。
头盘黑毛猪肉串伴和风沙律，黑毛猪肉质鲜嫩，没有肥膏，酱汁香浓。沙律配上日式沙律汁，非常醒胃。
安格斯肉眼，肉眼扒份量十足，另配上一大堆薯蓉，份量之多有点担心不能完成。牛扒煎得刚好，一点也不韧，牛肉充满肉汁，好味。
石斑鱼伴带子，非常惊喜的一道菜。首先是份量，两大条石斑鱼肉，配上一大堆薯蓉，份量十足。其次系食物味道，石斑鱼肉质非常鲜嫩，鱼皮烟韧带点微脆，茄酱微酸醒胃，非常抵食。
饮品选择没有酒精特饮，分别选择蓝莓及西柚味，饮品微甜清新，饮品中加有爆珠，口感特别。
甜品选择了半壳椰子雪糕，雪糕椰子味浓，质地非常幼滑，微甜，喜欢雪糕的我很快把它吃光。另外选择了法式焦糖炖蛋，脆皮的焦糖加上幼滑的炖蛋为今日的晚餐划上完美句号。除了食物高质抵食，餐厅的服务都非常用心。服务员会为我们换干净的餐具，另外餐厅主管会主动与顾客沟通，收集了解顾客意见。可见餐厅积极改进迎合顾客需要，是一间用心经营的西餐厅。
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