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2018-12-27
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天气稍微转凉就会想打边炉。一开lift门，阵阵麻辣味扑鼻。餐厅装潢雅致，环境及摆设都充满中式风情，如果一大班人仲有独立间格，私隐度甚高。未点餐，台上已经预备8款前菜小食，等汤滚前慢慢食。每人一条围巾以防乱脏衣服，好细心竹蔗茅根水甜度适中，清热解毒，打边炉唔少得。调味料区劲多选择，眼花撩乱。由于朋友唔食得辣，拣左养生野生菌汤，菇味十足且健康。而我就食重庆麻辣，菜油虽然健康d，但拣了相对浓味既牛油底，麻麻辣辣刺激味蕾，愈食愈起劲其中桂花鱼片肉质精莹剔透，完全无骨刺，新鲜且脆滑手打出黎既芫茜猪肉丸果然够弹牙，马蹄、芹菜等材料混合更添爽口韮菜水饺皮薄馅靓手切肥牛颈脊肉质鲜嫩，牛味浓郁。鲜黑毛肚口感烟靭。酥炸响铃豆味十足，很酥脆。杂菜篮及窝笋片色泽翠绿，食材都很新鲜！
未点餐，台上已经预备8款前菜小食，等汤滚前慢慢食。每人一条围巾以防乱脏衣服，好细心竹蔗茅根水甜度适中，清热解毒，打边炉唔少得。
调味料区劲多选择，眼花撩乱。
由于朋友唔食得辣，拣左养生野生菌汤，菇味十足且健康。而我就食重庆麻辣，菜油虽然健康d，但拣了相对浓味既牛油底，麻麻辣辣刺激味蕾，愈食愈起劲
其中桂花鱼片肉质精莹剔透，完全无骨刺，新鲜且脆滑
手打出黎既芫茜猪肉丸果然够弹牙，马蹄、芹菜等材料混合更添爽口
韮菜水饺皮薄馅靓
手切肥牛颈脊肉质鲜嫩，牛味浓郁。
鲜黑毛肚口感烟靭。
酥炸响铃豆味十足，很酥脆。
杂菜篮及窝笋片色泽翠绿，食材都很新鲜！
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