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2024-10-16
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秋风起又是打边炉的季节🍲 最近到访了有「港式火锅天花板」之称的街头火锅确实有惊喜！火锅店环境走街头风格、阔落舒适，食材矜贵高质，难怪有这么多明星光顾✨汤底选了花胶浓鸡汤拼喜胜沙爹莴笋，一定一定要先品尝汤底再打边炉！花胶鸡汤底浓郁鲜甜，配上大大片花胶非常滋补！食材方面我是真的有被惊艳到，肉类和丸类都相当出色😳 本地手切牛看卖相已知非常新鲜，牛味浓郁、口感一流！想更特别的可试茅台新鲜牛颈脊抓边，员工即席将茅台倒入牛肉内，吃起来酒味相当突出🍶丸类我们是次点了梅菜猪肉丸、虾丸和安利墨鱼丸，粒粒都巨型足料，吃虾丸时感觉在吃海量虾肉🦐 而且他们可以半份的形式下单，实在太友善了😆 特别一提这里的鸡子！有别于平时常见大大粒的急冻鸡子，这里的鸡子新鲜有光泽，鸡子爱好者千万不要错过😳 除了火锅料，这里也有各款街头小食，例如咖喱鱼旦、怀旧鱼肉烧卖、豉油王猪大肠等等，满满风味！
汤底选了花胶浓鸡汤拼喜胜沙爹莴笋，一定一定要先品尝汤底再打边炉！花胶鸡汤底浓郁鲜甜，配上大大片花胶非常滋补！
食材方面我是真的有被惊艳到，肉类和丸类都相当出色😳 本地手切牛看卖相已知非常新鲜，牛味浓郁、口感一流！想更特别的可试茅台新鲜牛颈脊抓边，员工即席将茅台倒入牛肉内，吃起来酒味相当突出🍶
丸类我们是次点了梅菜猪肉丸、虾丸和安利墨鱼丸，粒粒都巨型足料，吃虾丸时感觉在吃海量虾肉🦐 而且他们可以半份的形式下单，实在太友善了😆
特别一提这里的鸡子！有别于平时常见大大粒的急冻鸡子，这里的鸡子新鲜有光泽，鸡子爱好者千万不要错过😳 除了火锅料，这里也有各款街头小食，例如咖喱鱼旦、怀旧鱼肉烧卖、豉油王猪大肠等等，满满风味！
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