影片
更多
2015-07-15
770 浏览
从来未想过，旺角会有一家装潢如此用心及精美的甜品店。们外是烦嚣的弥敦道，人多车多，光是走著也觉得心烦。但一由买拱门踏进La Dessert Palais，雪白的墙身，简洁的布置，门一关上后那种宁静与外面成了很大的对比。我们坐在阁楼，楼底较低但有几扇落地大窗，所以都不会觉得焗束，朋友还傻气的对经过的巴士挥手呢（汗）。这家点最为人熟悉的莫过于心情甜品系列，卖相精致，是"相机食先"朋友们的天堂。不要以为有外貌就没有内涵，绝大步份心情甜品都有著令人惊喜的味道呀。这一天尝了一系列店子主打的心情甜品以及几样人气甜品，就让我介绍一下几款大小姐极力推介的。第一位：<太极>其实是豆腐芝士蛋糕。造型真的跟街市看到的豆腐没两样，配上绿茶味及芝麻味雪糕各一球及自家制芝麻脆饼。比起店子的其他甜品，卖相算是平实，也因为这样，惊喜反而最大。首先是豆腐味极极极浓郁，绝对不会令人失望。另外盛赞的还有口感。说不出像什么，因为比慕丝来得厚重软绵，又比纽约芝士蛋糕那种死实要轻一些。为了这一道，我一定会再来。第二位：<乐观>个人认为是卖相最吸引的一个，味道也数一数二，所以也是必点呀！褛空复活蛋形
从来未想过，旺角会有一家装潢如此用心及精美的甜品店。们外是烦嚣的弥敦道，人多车多，光是走著也觉得心烦。但一由买拱门踏进La Dessert Palais，雪白的墙身，简洁的布置，门一关上后那种宁静与外面成了很大的对比。我们坐在阁楼，楼底较低但有几扇落地大窗，所以都不会觉得焗束，朋友还傻气的对经过的巴士挥手呢（汗）。
这家点最为人熟悉的莫过于心情甜品系列，卖相精致，是"相机食先"朋友们的天堂。不要以为有外貌就没有内涵，绝大步份心情甜品都有著令人惊喜的味道呀。这一天尝了一系列店子主打的心情甜品以及几样人气甜品，就让我介绍一下几款大小姐极力推介的。
第一位：<太极>
其实是豆腐芝士蛋糕。造型真的跟街市看到的豆腐没两样，配上绿茶味及芝麻味雪糕各一球及自家制芝麻脆饼。比起店子的其他甜品，卖相算是平实，也因为这样，惊喜反而最大。
首先是豆腐味极极极浓郁，绝对不会令人失望。另外盛赞的还有口感。说不出像什么，因为比慕丝来得厚重软绵，又比纽约芝士蛋糕那种死实要轻一些。
为了这一道，我一定会再来。第二位：<乐观>
个人认为是卖相最吸引的一个，味道也数一数二，所以也是必点呀！褛空复活蛋形状的容器，加上内里装上一盏LED灯，十分讨喜。
顶层是一球自家制青苹果雪葩，架在一块薄薄的肉桂脆饼上。食法是用叉垂直一下的破开脆饼，一口就尝尽所有口感及味道，原创性十足，别家可吃不到呀。
<
第三位：<日出>因为到仿LE DESSERT PALAIS是在三十几度的大热天, 这个卖相没那么浮夸的刺激就更得我心。与试其他几道不同，甜品师父没有多解释这个甜品的做法，只轻轻的放下一句"你们先试试看吧"。一吃下去，真有几秒是完全开不了口。以经典cocktail Pina Colada作构思，用新鲜菠萝制成的雪芭带点酸，而且极度冰冻。在完全没有心理准备下一大匙的放进口，甚是刺激, 名字改得真好。
最佳视觉效果：<困惑>一看到它朦眬的样子就觉得好困惑了，究竟是什么叱？一打开盖子，烟一下子就飘出来像在仙镜一样呢。巧克力本来不是我杯茶，但配上煮过的新鲜车厘子，加上淡淡的烟熏味，也还不错呢。
还试了以下几款，不逐一介绍了，留待大家慢慢探索一下。<寂寞>
<愤怒> － 加入干冰有熔岩效果，看来真的很愤怒
<空虚>
<绿茶心太软>
大热天时来杯冰品也不错呀！
张贴
