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2024-04-04
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英国名物炸鱼薯条喺香港好多地方好多餐厅都食得到,不过都系一般嘅炸鱼柳又或者好少少会用啤酒做鱼柳嘅粉浆,但系呢一间burger店嘅炸鱼薯条就用咗香港街市常见嘅鱼去做,刁钻得来又有亲切感,可以拣马友(仲要系一夜干)、黄立䲝、懵仔鱼同埋黄花鱼四款,我今次就拣咗懵仔鱼,佢系一件件细件嘅鱼柳咁样嘅,炸咗出嚟一啲都唔干,入面仲好Juicy,鱼油非常丰富,值得一提嘅系佢𠮶个汁,白色沙律酱外面有一圈绿色嘅汁,似系用平时蒸鱼𠮶啲葱调配嘅,因为有一阵好轻微嘅葱味。佢啲薯条都好好食,即叫即炸热辣辣。
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