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2018-07-01
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位于长沙湾的CHOO CHOO，以旅行为主题，布置相当用心，感受到店主对旅行的热爱。餐厅内布置成火车车箱的模样，上方有行李架，车窗还播放著沿途的风景，让食客可以一边享受食物之余，还可以用眼睛去旅行，非常别出心裁！餐牌也是DIY的，每本的封面和附加内容都不一样。我这本有店主珍藏的明信片和风景相，完全感受到店主的心思赤米 $68来自日本的手工啤，无论瓶身设计、专用酒杯、酒的颜色和香气都相当特别！酒偏清爽，带有榖类的香气，而且入口仲有少少赤面豉添，唔错！南美香辣青柠檬猪腩 西班牙脆包 温泉蛋 $168来自南美的猪腩用Pan上，保持温度，卖相仲几靓仔添！戳穿温泉蛋，蛋汁捞埋青柠同埋猪腩的肉汁，真系一绝！青柠提鲜又中和了猪腩的油腻感；里面仲加咗粟米粒同埋洋䓤粒，丰富了口感之余，也带来了一点爽甜。仲有小量嘅辣椒，香而不辣，吃得过瘾！将西班牙脆包塞入Pan中，索晒啲肉汁先食，美味到令你停唔到芥末籽烧鸡牛油果沙律配糖心蛋 $138竟然系成盘上咁大盘，张二人枱差啲放唔落！蔬菜类新鲜，配芥末籽沙律酱，有很清新的感觉。烤鸡和烟肉烤得够香脆，糖心蛋也做得不错！甜品选项有一个隐藏项目叫「Explorer」，
位于长沙湾的CHOO CHOO，以旅行为主题，布置相当用心，感受到店主对旅行的热爱。
餐厅内布置成火车车箱的模样，上方有行李架，车窗还播放著沿途的风景，让食客可以一边享受食物之余，还可以用眼睛去旅行，非常别出心裁！
餐牌也是DIY的，每本的封面和附加内容都不一样。
我这本有店主珍藏的明信片和风景相，完全感受到店主的心思
赤米
$68
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赤米 $68
来自日本的手工啤，无论瓶身设计、专用酒杯、酒的颜色和香气都相当特别！酒偏清爽，带有榖类的香气，而且入口仲有少少赤面豉添，唔错！
南美香辣青柠檬猪腩 西班牙脆包 温泉蛋
$168
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南美香辣青柠檬猪腩 西班牙脆包 温泉蛋 $168
来自南美的猪腩用Pan上，保持温度，卖相仲几靓仔添！
南美香辣青柠檬猪腩 西班牙脆包 温泉蛋
$168
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戳穿温泉蛋，蛋汁捞埋青柠同埋猪腩的肉汁，真系一绝！青柠提鲜又中和了猪腩的油腻感；里面仲加咗粟米粒同埋洋䓤粒，丰富了口感之余，也带来了一点爽甜。仲有小量嘅辣椒，香而不辣，吃得过瘾！将西班牙脆包塞入Pan中，索晒啲肉汁先食，美味到令你停唔到
芥末籽烧鸡牛油果沙律配糖心蛋
$138
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芥末籽烧鸡牛油果沙律配糖心蛋 $138
竟然系成盘上咁大盘，张二人枱差啲放唔落！蔬菜类新鲜，配芥末籽沙律酱，有很清新的感觉。烤鸡和烟肉烤得够香脆，糖心蛋也做得不错！
甜品选项有一个隐藏项目叫「Explorer」，经店员介绍后，决定一试。
Explorer
$118
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Explorer $118
由上而下是柚子泡沫，蛋白脆饼，焦糖蛋糕，Frozen的柚子泡沫，还有黑芝麻酱和杏仁脆脆，仲用雪冻咗嘅云石盘盛著。每一part独立食就有啲普通，但mix埋食有惊喜！微酸的柚子泡沫跟其他成份起了化学作用，令味道由浓郁偏甜，慢慢在口中转变成清甜清新，非常特别的体验！
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