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2015-03-06 761 浏览
之前去东京旅游,也吃过一次这间洋面屋。与日本那时吃的味道有点不同,香港的果然不够地道。这天来吃lunch,店铺提供set lunch menu。套餐价钱由60~80hkd。70~80元的餐包餐汤,和式沙拉及饮品or甜品。我们选了招牌甜品,焦糖炖蛋。先是一碗冻的沙拉,有白萝卜,生菜及烟肉脆粒。配酸味的酱汁,不错开胃。当天是蘑菇忌廉汤,虽然忌廉很重,但蘑菇不是常喝的那种搅拌成溶再煮成的。只是切成一粒粒伴在汤中,不过不失。这个意粉味道不错,吃到浓浓的茄汁味和芝士味。意粉的口感得好,不会太林,有少少咬囗。有数片肉肠和鸡肶菇一起炒,食材普通但份量足够。这个意粉让人感到非常腻,完全吃不到蚬的鲜味,就像在喝一大杯奶油。和意粉不能互相配合,可取之处就是蚬肉不错好吃。甜品伴士多啤梨雪糕,质素好比甜品店。面头是一层烤了的焦糖,打碎后便是香滑的蛋。有突出的云呢拿香味,吃到底可看见一粒粒黑色的云呢拿籽。不过个人认为雪久一点更好,这个口感是creamy的,硬点会更出色。不知为何这店的质素比上几次吃退步了,无论是菜单还是味道。
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之前去东京旅游,也吃过一次这间洋面屋。与日本那时吃的味道有点不同,香港的果然不够地道。
这天来吃lunch,店铺提供set lunch menu。套餐价钱由60~80hkd。
70~80元的餐包餐汤,和式沙拉及饮品or甜品
我们选了招牌甜品,焦糖炖蛋。
和式沙拉
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先是一碗冻的沙拉,有白萝卜,生菜及烟肉脆粒。配酸味的酱汁,不错开胃。
当天是蘑菇忌廉汤,虽然忌廉很重,但蘑菇不是常喝的那种搅拌成溶再煮成的。只是切成一粒粒伴在汤中,不过不失。
拿破伦意粉
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这个意粉味道不错,吃到浓浓的茄汁味和芝士味。意粉的口感得好,不会太林,有少少咬囗。有数片肉肠和鸡肶菇一起炒,食材普通但份量足够。
蚬肉周打汤意粉
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这个意粉让人感到非常腻,完全吃不到蚬的鲜味,就像在喝一大杯奶油。和意粉不能互相配合,可取之处就是蚬肉不错好吃。
甜品
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甜品伴士多啤梨雪糕,质素好比甜品店。面头是一层烤了的焦糖,打碎后便是香滑的蛋。有突出的云呢拿香味,吃到底可看见一粒粒黑色的云呢拿籽。不过个人认为雪久一点更好,这个口感是creamy的,硬点会更出色。
不知为何这店的质素比上几次吃退步了,无论是菜单还是味道。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-05
用餐途径
堂食
人均消费
$85 (午餐)
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