Bro's Cuisine

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开心果含有多种微量营养素，适量的进食对身体有很好的补充营养作用。而且越咀嚼其香味越浓，用开心果入馔应该会让人回味无穷。Bro's Cuisine 是一间开心果手工专门店最近更推出了由头盘到饮品都可以吃到开心果的晚市套餐，还有甜品。位于观塘工厦内，想吃西餐的话要注意晚上6点后才供应，甜品则中午12点就有。开心果套餐 ($280/Set) 有头盘 + 主菜 + 饮品，开心果的甜品可以用优惠价加配。头盘是 杂菜沙律配开心果油醋汁 除平时常吃到的沙律菜，还有羽衣甘蓝。另外洋葱、青椒等也丰富了口感，微酸的味道中有浓浓的开心果味。因为那汁颇为浓稠的关系，沙律菜都被开心果完全包裹著。主菜选了 满满开心果烧澳洲羊架 (3支)三支羊架被金黄色的开心果粒包裹著，非常香脆可口，吃落有满满的果仁香。几乎没有羊膻味的澳洲羊架，肉质很柔软细滑。在这之前完全没有想到开心果和羊架是可以这么夹，旁边的薯蓉也很惊艳。十分软绵的口感，每一啖都能吃到果仁香又不会过度腻口。套餐的饮品是 奶盖碎朱古力开心果奶一如之前的头盘和主菜都是充满果仁香，不过这是喝得到的开心果，甜度适宜。朋友那杯是 奶盖士多啤梨乳酪 ($35) 相对较甜。