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2015-05-11
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Lift门一打开, 几个木架让我很惊讶, 因为很少食店会有这个布局, 一半用来售卖干货, 例如意粉、浸橄榄、咖啡豆、咖啡粉等等, 另一边则是用餐区.我与朋友二人坐这边的二人/四人枱, 直望很光的就是il bel paese的冻柜, 放有各式各样芝士、甜品等.长木枱那边好适合12-14人的gathering. 一个小小的白色假墙, 好像为整个装潢添上特色.本来不打算跟朋友碰杯, 但置身犹于小酒馆的食店, 再在店员介绍下, 又有兴趣试试㖞~有4款是本月推介的红酒和白酒. 我选了Regaleali bianco lgt , 因觉得跟今晚点的菜应该几夹, 而另一原因是…我爱白酒多于红酒.酒味这回事真的很个人亦很主观, 我喝不出所描述的桃和西柚味, 但口感是如所写的清脆、light-bodied、微酸, 的确跟今晚的菜式几夹.点菜不久, 店员便拿来面包篮, 当然是配橄榄油和黑醋啦, 但黑醋是颇酸的, 而且有点呛口...建议不沾汁, 净吃较好.3条粗通心粉包著菠菜蓉和奶酪, 面层再有蕃茄蓉, 未食已觉好味~ 份量颇大哩~菠菜蓉味道是淡淡的, 没有混和任何忌廉和奶酪, 所以口感较粗糙, 但配合粗通粉
我与朋友二人坐这边的二人/四人枱, 直望很光的就是il bel paese的冻柜, 放有各式各样芝士、甜品等.
长木枱那边好适合12-14人的gathering. 一个小小的白色假墙, 好像为整个装潢添上特色.
本来不打算跟朋友碰杯, 但置身犹于小酒馆的食店, 再在店员介绍下, 又有兴趣试试㖞~
有4款是本月推介的红酒和白酒. 我选了Regaleali bianco lgt , 因觉得跟今晚点的菜应该几夹, 而另一原因是…我爱白酒多于红酒.
酒味这回事真的很个人亦很主观, 我喝不出所描述的桃和西柚味, 但口感是如所写的清脆、light-bodied、微酸, 的确跟今晚的菜式几夹.
Regaleali bianco lgt
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3条粗通心粉包著菠菜蓉和奶酪, 面层再有蕃茄蓉, 未食已觉好味~ 份量颇大哩~
Cannelloni with ricotta and spinach
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自某次在烹饪班后便知道pesto的做法, 是罗勒、橄榄油、蒜头、巴马臣芝士、少少黑椒和盐煮成的. 喜欢罗勒味道的则可多加一点. 这碟的罗勒味唔算好重手, 清新的味道配合干蕃茄, 很夹~ 扭扭粉内有青瓜粒和虾粒, 虾粒跟原只虾一样的弹牙, 推介~
Trofie with shrimps and sundried tomatoes in pesto sauce
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Meringue with mix berries sauce
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这个格局…真的会令客人用餐后去逛逛(无论到最后会否买到东西).
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