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2015-04-02
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位于雅兰中心４楼「迎．潮」是稻香旗下集团的中菜厅。雅兰中心内有几间不同名字的楼家，但是其实都是稻香集团的。这里午市接受订位，去到不用等便可以入座，安排不错！（同大厦的其他酒楼，就算订位都要出去等位～）。酒楼主打婚宴市场，因此环境宽敞，楼底高；光线充足，布置新。加上时尚新颖的立体蝴蝶作主题布置，带出高贵雅致。午市人只坐满８成客人，枱之间距离感足够，用餐环境舒适。餐具整洁，但是颜色用上这啡色，好老士！点心选择多，而且有些创意点心。价钱定位比同大厦的其他酒楼贵一点点，但是午市一至五大中小点点心有８折，所以价钱都可以。咸水角(中) $23: 不是即炸，放凉了，味道打了折扣。虾春巻(中) $23: 卖相不太吸引，外皮不够脆，馅料味道一般。龙虾汤鲜竹卷(中) $23平时的鲜竹卷浸在油淋淋的汤内，这里的鲜竹卷放在龙虾汤内，味道不错！虽然龙虾汤味道不浓郁，但是总比浸在油淋淋的汤内好及健康。冬林百花卷(中) $23用冬瓜片包住虾胶、甘笋及瓜条，晶凝通透；面上再洒了些蛋花，卖相不错！冬瓜片切得很薄，刀工真好！但是味道比较清淡。一口潮州粿(中) $23平时的潮州粉粿大大只，一咬开里面的馅料会跌出来，食得好狼
这里午市接受订位，去到不用等便可以入座，安排不错！（同大厦的其他酒楼，就算订位都要出去等位～）。酒楼主打婚宴市场，因此环境宽敞，楼底高；光线充足，布置新。加上时尚新颖的立体蝴蝶作主题布置，带出高贵雅致。午市人只坐满８成客人，枱之间距离感足够，用餐环境舒适。
餐具整洁，但是颜色用上这啡色，好老士！
点心选择多，而且有些创意点心。价钱定位比同大厦的其他酒楼贵一点点，但是午市一至五大中小点点心有８折，所以价钱都可以。
咸水角(中) $23: 不是即炸，放凉了，味道打了折扣。虾春巻(中) $23: 卖相不太吸引，外皮不够脆，馅料味道一般。
龙虾汤鲜竹卷(中) $23平时的鲜竹卷浸在油淋淋的汤内，这里的鲜竹卷放在龙虾汤内，味道不错！虽然龙虾汤味道不浓郁，但是总比浸在油淋淋的汤内好及健康。
龙虾汤鲜竹卷
$23
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用冬瓜片包住虾胶、甘笋及瓜条，晶凝通透；面上再洒了些蛋花，卖相不错！冬瓜片切得很薄，刀工真好！但是味道比较清淡。
冬林百花卷
$23
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平时的潮州粉粿大大只，一咬开里面的馅料会跌出来，食得好狼狈。这里的一口潮州粉粿细细只，卖相讨好，食落又放便。小食多滋味，可以多叫几个点心。
一口潮州粿
$23
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馅料不太丰富。叉烧酱汁不太惹味。
叉烧包
$23
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上枱时，烧卖的颜色有些吓人。以为点了普通的烧卖，原来点了菌皇烧卖，即是全只的烧卖都是用打碎了的菌做成。非常有创意！但是卖相不太讨好，而且一夹起就散晒～ 味就菌味都香，但远远偏离了传统烧卖的味道。
午市组合 $88 （任选一款炒粉面及小食）炆莺鸯粉
炒得不错，每条都好分明。味道不会太浓味及咸，不错！
酥炸茄子卖相吸引，下面放了薯片，旁边放了薯蓉而且插了２条朱古力扭纹条，真系有些九唔搭八，多此一举。
炸粉薄，炸得香口。茄子依然Juicy。
总结：环境及服务比一般酒楼好，食物素质都可以。
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