KABOOM

之前因为见网上介绍，所以已经bookmark左【KABOOM】好耐，最近终于有机会一试。【KABOOM】主打峇里风风东南亚菜，有室内同室外两层，最近天气禁热一定就坐室内、但要打卡就坐室外啦。KABOOM Sharing Platter：小食拼盘，for 2-3人share，包括猪肉串、炸虾丸、炸春卷、 泰式鱼饼、炸单骨鸡翅。本身以为大部分都现成无咩特别、但有几款食材超好食同over expectation。个人最推猪肉串同炸单骨鸡翅，猪肉串香料味十足、非常juicy，而炸单骨鸡翅辣辣地好惹味。Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio：刺身带子配冬阴酱汁，非常特别同平时食开既日式刺身唔同。冬阴酱汁非常香口。Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus：超级软霖既慢煮八爪鱼脚、外面煎得超香。配好特别既短卷面非常挂汁、泰国罗勒味道好出，不过觉得酱汁味道偏甜。Grilled Gai Yang Chicken：皮脆肉嫩、非常juicy，超级惊喜。而且调味非常泰式，酸味同香料味十足。伴碟蔬菜都好鲜甜。