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2011-07-28
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首次写食评，请多多指教男朋友早前尝过日本当地的一风堂，印象深刻，亦见香港开张不久的一风堂在openrice好评如潮，一于试试5:30pm到了新港中心，心想，时间尚早，于是打算六时多再回来，怎料．．．．．．我们拿到的ticket前还有百多个号码，一等就等了两小时！先赞一赞，叫号码的职员态度很好，很有耐性终于入到店内，每位员工都表示亲切和欢迎，令我的不耐烦渐减环境亦算宽敞舒适，楼底也够高，富有空间感，加上简单而有特色的装饰作点缀落单后五至十分钟就开餐！效率算高首先点了叉烧角包，果然没令我失望，松软的面包夹住叉烧，配上酱汁（我想是芝麻汁），十分美味！而叉烧略为肥腻，幸好面包厚度适中，中和一下拉面当然是不少得，先来了一个白丸元味 幼直拉面跟我平时吃的有点差别，但别有一番风味，挺有口感不可不提必定是猪骨汤底，那浓郁的猪骨香味并不能在一般拉面寻找得到！浓度适中，香而清，忍不住多喝几口！亦毫无口渴感觉，特别难忘，超级推介！味噌豆腐沙律，味道平平，不太特别，反而我个人很喜欢那芝麻花生酱汁，配上豆腐简直一流溏心蛋也可算是不得不试，真的很溏心！拿起来蛋还是软软的，佩服佩服然后来了一个赤丸新味，这个可算是美
男朋友早前尝过日本当地的一风堂，印象深刻，亦见香港开张不久的一风堂在openrice好评如潮，一于试试
5:30pm到了新港中心，心想，时间尚早，于是打算六时多再回来，怎料．．．．．．
我们拿到的ticket前还有百多个号码，一等就等了两小时！
先赞一赞，叫号码的职员态度很好，很有耐性终于入到店内，每位员工都表示亲切和欢迎，令我的不耐烦渐减
环境亦算宽敞舒适，楼底也够高，富有空间感，加上简单而有特色的装饰作点缀
落单后五至十分钟就开餐！效率算高
首先点了叉烧角包，果然没令我失望，松软的面包夹住叉烧，配上酱汁（我想是芝麻汁），十分美味！
而叉烧略为肥腻，幸好面包厚度适中，中和一下
拉面当然是不少得，先来了一个白丸元味 幼直拉面跟我平时吃的有点差别，但别有一番风味，挺有口感
不可不提必定是猪骨汤底，那浓郁的猪骨香味并不能在一般拉面寻找得到！
浓度适中，香而清，忍不住多喝几口！亦毫无口渴感觉，特别难忘，超级推介！
味噌豆腐沙律，味道平平，不太特别，反而我个人很喜欢那芝麻花生酱汁，配上豆腐简直一流
溏心蛋也可算是不得不试，真的很溏心！拿起来蛋还是软软的，佩服佩服
然后来了一个赤丸新味，这个可算是美中不足因为汤味太浓，有点’俗’，也算不上很特别的汤底，而拉面和肉大致上跟白丸元味一样
最后的招牌铁板煎饺子（５只）胜在小巧而够风味，落酱油时浓烟冒起哈哈虽算不上很特别，但不油腻，挺抵食
虽然这次我们没点饮料，但在menu上也有不同款式的饮品，酒果汁等等，十分齐全我认为今次在一风堂的晚餐一切都非常不错，不论价钱服务或是食物本身，只是等待时间太长
所以如果大家有兴趣，不防预早到一风堂领号码（６时前）
希望你们也吃得开心满意！
张贴
