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2019-03-13
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如果今餐要谂一个形容词，就系嫩滑！开头分别嗌咗三个𩠌，分别系：巴东牛肉、爪哇酱烧鸡、沙嗲烧鱿鱼，后来再追加一个海南鸡饭。食印尼菜，最基本一定要叫巴东牛肉，我谂印尼人煮巴东牛肉就等于广东人嘅炆牛腩一样咁基本。牛肉可以话用入口松化嚟形容，肉质煮得完全透心，完全没有半点韧，虽然唔完全肯定酱料用咗什么香料的组合，但就系非常惹味，系印尼食物嘅独有香料味道！爪哇酱烧鸡酱料嘅味道，其实同巴东牛肉嘅味道有啲相似，鸡肉同样非常嫰滑，细细力就可以将鸡肉撕开，烧烤过嘅鸡皮，喺满满嘅酱料掩盖下非常入味！到沙嗲烤鱿鱼，同样非常神奇，鱿鱼外面已经烤到好香口，但咬落里面完全又系好嫩滑，究竟系点样做到嘅呢？而今次配上一啲类似豉油再加咗佐料嘅酱汁，味道咸鲜带甜亦非常好味，食食吓竟然喺酱油里面食到有虾毛干，非常有趣，就系咸鲜味道嘅由来！最后口痕，叫多一个海南鸡饭，鸡肉同样系非常嫩滑。讲真，真系嫩滑到有啲闷，好似𩠌与𩠌之间除咗酱料味道唔同之外，口感就一模一样，所以由开头嘅惊喜，到最后有啲闷。佢哋嘅海南鸡系冇骨嘅，但最惊讶嘅地方系，连鸡翼都拆埋骨，会唔会太劲！？另外就系酸瓜，腌得酸甜好平衡，好爽口！正！碗饭亦有少少惊喜，有非
巴东牛肉
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食印尼菜，最基本一定要叫巴东牛肉，我谂印尼人煮巴东牛肉就等于广东人嘅炆牛腩一样咁基本。牛肉可以话用入口松化嚟形容，肉质煮得完全透心，完全没有半点韧，虽然唔完全肯定酱料用咗什么香料的组合，但就系非常惹味，系印尼食物嘅独有香料味道！
爪哇酱烧难
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爪哇酱烧鸡酱料嘅味道，其实同巴东牛肉嘅味道有啲相似，鸡肉同样非常嫰滑，细细力就可以将鸡肉撕开，烧烤过嘅鸡皮，喺满满嘅酱料掩盖下非常入味！
沙嗲烧鱿鱼
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到沙嗲烤鱿鱼，同样非常神奇，鱿鱼外面已经烤到好香口，但咬落里面完全又系好嫩滑，究竟系点样做到嘅呢？而今次配上一啲类似豉油再加咗佐料嘅酱汁，味道咸鲜带甜亦非常好味，食食吓竟然喺酱油里面食到有虾毛干，非常有趣，就系咸鲜味道嘅由来！
海南鸡饭
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最后口痕，叫多一个海南鸡饭，鸡肉同样系非常嫩滑。讲真，真系嫩滑到有啲闷，好似𩠌与𩠌之间除咗酱料味道唔同之外，口感就一模一样，所以由开头嘅惊喜，到最后有啲闷。佢哋嘅海南鸡系冇骨嘅，但最惊讶嘅地方系，连鸡翼都拆埋骨，会唔会太劲！？另外就系酸瓜，腌得酸甜好平衡，好爽口！正！
海南鸡
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碗饭亦有少少惊喜，有非常香嘅班兰味，而且带少少椰香，面头再加左一啲炸葱头，清香之余又多一份惹味。酱汁方面除咗姜蓉之外，另一碟甜豉油亦好似刚才用嚟点鱿鱼𠮶啲酱汁一样，配搭鸡肉亦好夹！
Sangria
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最后顺带一提，最唔抵就系叫咗两杯Sangria，因为附送四大粒正方形冰，所以计返转头，扣埋糖水，酒嘅份量非常少，好彩系欢乐时光有特价，咁就算啦！论味道来讲，白酒好过红酒，因为佢选用嘅白酒带有非常清新嘅花香味，相对红酒好饮好多。
环境方面，灯光非常柔和，地方宽阔，人唔算多，倾计只需要细细声就可以，非常舒服！临走先知，原来系米之莲推介，但系，啲嘢虽然好食，但又未觉得真系咁米之莲㖞。不过，服务就真系非常好，非常殷勤，个个印尼姐姐都超有礼貌，超有笑容，在香港嘅食肆当中，实在难得一见！
张贴
