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2022-01-24
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店名喜玩文字，因此多年前去牛池湾街市外墟已留意。那时会买其推出舖外售卖的一盒盒几款水饺生料，件头比平常大三分之一。另特别喜爱冷盘泰式沙葛，爽爽甜甜好醒胃，似乎只此这家这菜，当时老板说是夏天限定，因此现见墙上写停售。原来搬了来仁爱街，舖面比以前稍大少许，一样挂了旧舖狮子山下情怀的照片，一样喜播九十年代粤语国语歌。我也一样来碗猪油渣面，咦，有猪杂，因此来个双拼河多青。猪杂清洗干净，有粉肠x2、猪腰一大瓣𠝹了井字刀痕（𠝹的痕使其够熟又不失弹牙）、猪膶x2大片（刚好烫熟没血水，因此保留爽口）猪肚x2大片（煮的有点过了时间，肚皮呈深啡变硬）。猪油渣5-6条依然够脆。有别于一般粉面舖，除沙葛冷盘外，还有售几款自制凉茶，银菊薏米少甜，解渴够润。特价的南乳猪手饭猪手够腍。见图可能以为份量很少，但对应价钱，其实抵食。总数过了一百元还打了个88折……
店名喜玩文字，因此多年前去牛池湾街市外墟已留意。那时会买其推出舖外售卖的一盒盒几款水饺生料，件头比平常大三分之一。另特别喜爱冷盘泰式沙葛，爽爽甜甜好醒胃，似乎只此这家这菜，当时老板说是夏天限定，因此现见墙上写停售。
原来搬了来仁爱街，舖面比以前稍大少许，一样挂了旧舖狮子山下情怀的照片，一样喜播九十年代粤语国语歌。我也一样来碗猪油渣面，咦，有猪杂，因此来个双拼河多青。猪杂清洗干净，有粉肠x2、猪腰一大瓣𠝹了井字刀痕（𠝹的痕使其够熟又不失弹牙）、猪膶x2大片（刚好烫熟没血水，因此保留爽口）猪肚x2大片（煮的有点过了时间，肚皮呈深啡变硬）。猪油渣5-6条依然够脆。有别于一般粉面舖，除沙葛冷盘外，还有售几款自制凉茶，银菊薏米少甜，解渴够润。特价的南乳猪手饭猪手够腍。见图可能以为份量很少，但对应价钱，其实抵食。总数过了一百元还打了个88折……
猪杂猪油渣河
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南乳猪手饭餐
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腐乳通菜（跟南乳猪手饭餐）
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银菊薏米
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鱼蛋河
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