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2017-06-10
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有次吃西环的阿元来了，发现同样是人龙店的seoulmate 原来搬了舖到铜锣湾去！还担心会没了那独一无二的天井位置，怎料这店比以前的大得多；不只是搬店，还是个大跃进！跟友人在平日晚上来，幸好打来确问一下餐牌时，职员告知今晚的订座很爆，但因为我们六时半就到，还能替我们预留座位。一般六时半入座都是人家第一二个顾客，但这次来到，比我们早到的人比想像中多。平日晚上竟有这场面，可见职员说full booking 真有其事。室内光洁明亮，特别的是有一间很适合开party 的韩式塌塌米房。室外太热而当时无人，但其实这位置不算热焗，在铜锣湾要找到这种室外位置真的很难，还要有峇里风的摇摇椅！来这里不能不点紫薯 - 点了个紫薯 latte ($48) 和南瓜 latte ($42)。两杯都是奶做基调的，顺滑不腻，不过有点饱肚。我的南瓜latte相当可口，就像南瓜鲜奶，南瓜的芳香很自然，一点都不造作。天气热，遂点了个韩式叉烧冷面 ($82)来降暑（这是大概的名字，忘了记下）。汤底够酸，微冷的温度刚刚好，粉丝似的面条沾上酸香，颇醒胃的。几件猪腩肉肥瘦刚好，有酸汁一起吃，完全不腻。除紫薯外，岩浆蛋拌饭配黑松露烟
有次吃西环的阿元来了，发现同样是人龙店的seoulmate 原来搬了舖到铜锣湾去！还担心会没了那独一无二的天井位置，怎料这店比以前的大得多；不只是搬店，还是个大跃进！跟友人在平日晚上来，幸好打来确问一下餐牌时，职员告知今晚的订座很爆，但因为我们六时半就到，还能替我们预留座位。一般六时半入座都是人家第一二个顾客，但这次来到，比我们早到的人比想像中多。平日晚上竟有这场面，可见职员说full booking 真有其事。
室内光洁明亮，特别的是有一间很适合开party 的韩式塌塌米房。室外太热而当时无人，但其实这位置不算热焗，在铜锣湾要找到这种室外位置真的很难，还要有峇里风的摇摇椅！
来这里不能不点紫薯 - 点了个紫薯 latte ($48) 和南瓜 latte ($42)。两杯都是奶做基调的，顺滑不腻，不过有点饱肚。我的南瓜latte相当可口，就像南瓜鲜奶，南瓜的芳香很自然，一点都不造作。
南瓜 latte
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除紫薯外，岩浆蛋拌饭配黑松露烟三文鱼 ($98)该是另一名物。堆著有点像蛋糕，上面是黑松露酱和烟三文鱼，饭间有南瓜蓉黏合著，中央更有蛋浆。恰巧我们的那份不是太「流心」，破开后未有熔岩般的蛋黄倾泻而出。幸还有韩式辣酱跟所有材料混和，味道还不错。饭量颇多，相当饱肚。
主食还有韩风满满的韩式清汤牛肋肉粉丝 ($78)。这算是清淡的韩菜，适合不吃辣的人。用上经典的韩式胡椒汤，惹味可口，而大大件萝卜和松化的牛肋肉粒是值得一赞。
韩式清汤牛肋肉粉丝
$78
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靓韩妹年糕多士和雪糕紫薯 ($64)好像有另一个口味选择，但紫薯始终是皇道！虽然有年糕和面包这两项饱肚的淀粉质，二人分享作甜品吃都可以，不至于吃到「拉车」，份量刚好。很喜欢夹层年糕的烟韧软绵，紫薯蓉的香蕴藏在内，配上清香的豆腐味雪糕是一绝。
靓韩妹年糕多士和雪糕紫薯
$84
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