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2016-07-07
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《一。电影》疯鸟，这间咖啡店在长沙湾旧区不讳言有点像一株奇葩，满室文青格调，入面显然全是店主喜欢的东西：电影，复古，艺术，喜欢这些东西的人总让人感觉离地，但如果你懂艺术，你就会明白它们让人疯狂的原因。看到墙上挂著的电影海报竟是"before sunrise" 三部曲以及「蓝白红」三部曲，我只能说店主是一个有品味的人。在店内一隅，还放有插画家KEO CHOW的书签作品。之前从来没有听过这个艺术家，但他绝对是个画面捕捉者，简单的笔触就能把每个经典电影角色的灵魂抓住，书签后面还印上了电影中的经典对白。书签自由定价，身为「伪文青」，不得不支持。《二。咖啡》这杯巴西圣露西亚的手冲咖啡($50)以清酒壶及杯盛载，单是卖相已见心思。店主介绍这是2015年咖啡节冠军的豆，但好的咖啡豆还是要遇上好的咖啡师。细呷一口慢尝，咖啡质感顺滑，口感圆润，很易入口。对比虹吸式咖啡，手冲咖啡当然咖啡浓度来得浅薄，但香味及果酸却毫不逊色，微微的酸味充分展现这冠军咖啡豆的特色，很对我的口味。而且咖啡温度刚好，相机食先一轮咖啡仍然没有变冷，可见咖啡师的好手艺。《三。美食》对咖啡店的食物没有太大的期望，所以这三重芝士炸虾薄饼
疯鸟，这间咖啡店在长沙湾旧区不讳言有点像一株奇葩，满室文青格调，入面显然全是店主喜欢的东西：电影，复古，艺术，喜欢这些东西的人总让人感觉离地，但如果你懂艺术，你就会明白它们让人疯狂的原因。看到墙上挂著的电影海报竟是"before sunrise" 三部曲以及「蓝白红」三部曲，我只能说店主是一个有品味的人。
在店内一隅，还放有插画家KEO CHOW的书签作品。之前从来没有听过这个艺术家，但他绝对是个画面捕捉者，简单的笔触就能把每个经典电影角色的灵魂抓住，书签后面还印上了电影中的经典对白。书签自由定价，身为「伪文青」，不得不支持。
《二。咖啡》这杯巴西圣露西亚的手冲咖啡($50)以清酒壶及杯盛载，单是卖相已见心思。店主介绍这是2015年咖啡节冠军的豆，但好的咖啡豆还是要遇上好的咖啡师。细呷一口慢尝，咖啡质感顺滑，口感圆润，很易入口。对比虹吸式咖啡，手冲咖啡当然咖啡浓度来得浅薄，但香味及果酸却毫不逊色，微微的酸味充分展现这冠军咖啡豆的特色，很对我的口味。而且咖啡温度刚好，相机食先一轮咖啡仍然没有变冷，可见咖啡师的好手艺。
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对咖啡店的食物没有太大的期望，所以这三重芝士炸虾薄饼反而给我惊喜。薄饼即点即做，上桌时还是热腾腾，芝士味不时香气扑鼻，极之诱人。芝士下得毫不吝啬，轻轻一拉就有芝士拉丝的效果，而三种芝士合起来咸香突出而不腻，配上番茄酱，整个厚批薄饼口感湿润，好吃到不得了。四只炸虾除了卖相加分外，亦令到味道更有层次，这个质素我早已收货有余。若要吹毛求疵，略嫌炸虾外层未够香脆，有待改善。
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外面的忙碌通通与我无关。
如果，第四部曲可以是音乐，就好了。
题外话/补充资料：
当日平日都十分多人，迟来可能要有心理准备要排队。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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