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2015-08-28
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半岛除了是一所酒店，还盛载了殖民地历史，代表老牌英国人的生活态度和美学观。曾与好友山长水远去同系的浅水湾酒店afternoon tea，那种悠闲的步调、开阔的空间、不愠不火的待客之道，总叫人难忘。转眼又到吃生日饭的时候了，做了一轮功课，原想去铜锣湾的小型酒店餐厅吃海鲜，想不到周末限时两小时交枱，又不是自助餐，那不像去酒店用膳吧。然后想起半岛的美好回忆，那就去吉地士重温美好的旧时光吧。先上网订好星期日午餐的位置，用餐前一天再有专人确认订位，并叮咛不能穿运动服、周日来车太多最好不要驾车(噢)、两人中不要有三岁以下小朋友(吓?)。好了，我会乖。当天早上早起梳洗化妆一番，特别找出oxford shoes来穿，又换个像样的手袋。看著镜中的自己，也不知是造作还是尊重场合，逗自己开心倒是真的。路痴的我从酒店正门进内，上露台餐厅晃了一圈，再问侍应才懂得路往搭专用电梯。小小的餐厅门厅隔开四周的繁嚣，电梯内旧式的按钮像时光倒流，连电梯的速度也缓缓地，同样时间在新商厦已经可以登上20层了。侍应迎上把我带往角落的二人桌，掀开桌子让我与好友并排坐好，随即奉上面包选择。我选了香草包和sour dough bun，
先上网订好星期日午餐的位置，用餐前一天再有专人确认订位，并叮咛不能穿运动服、周日来车太多最好不要驾车(噢)、两人中不要有三岁以下小朋友(吓?)。好了，我会乖。当天早上早起梳洗化妆一番，特别找出oxford shoes来穿，又换个像样的手袋。看著镜中的自己，也不知是造作还是尊重场合，逗自己开心倒是真的。
路痴的我从酒店正门进内，上露台餐厅晃了一圈，再问侍应才懂得路往搭专用电梯。小小的餐厅门厅隔开四周的繁嚣，电梯内旧式的按钮像时光倒流，连电梯的速度也缓缓地，同样时间在新商厦已经可以登上20层了。侍应迎上把我带往角落的二人桌，掀开桌子让我与好友并排坐好，随即奉上面包选择。我选了香草包和sour dough bun，透著凉意的云石架上有带盐与无盐两款牛油拌著吃。餐厅里四面高台有高低两层华美餐桌，三角钢琴静处一角，最瞩目当然是中央的大水晶灯，配上中式图案的地毡，就是独特的中西合璧风格。
Marinated salmon with herbs, leeks with dressing, whipped cream and salmon roe
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Zucchini soup with haddock and colourful zucchini
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Pan-fried boneless quail with thyme, confit potatoes and seasonal pan-fried mushrooms
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Souffléd chocolate tart with strawberry marmalade and pistachio ice cream
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与好友聊天快乐不知时日过，午餐时段本由12点至两点半，我们记起要看时间时已经三点半了。餐厅里一点没有半点赶人的意思，加分。我们识趣地结帐，邻桌的老客人也随我们离开。乘古董电梯返回餐厅门厅拍照一番，从餐厅专属的门口步出弥敦道，一轮拖喼阵疾驰而过，瞬间返回现实，恍如隔世。当旧标准日渐崩坏但尚未消失，来尝一遍从小被奉为「高级」的事物，附庸风雅一下吧。
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