留家廚房

营业中

休息中

今日黎留家厨房食手工菜黎之前梗系要订啲嘢食，今次就想食慢煮牛肋排同江南百花鸡慢煮牛肋排：配上腐乳芝士汁，牛肋肉低温慢煮左廿四小时，肉质林滑，牛味丰富，配上呢个腐乳芝士汁，初头觉得会唔夹，但系又估唔到好似食紧西餐牛扒咁夹至于江南百花鸡，可能系我唔识食，系用鸡皮伴虾滑，传统嘅手工菜，但系我觉得食落又唔系传说中咁好味，虾胶好食，但系配埋鸡皮，暂时唔识欣赏反而我觉得咕噜虾球，做得比较出色，虾头爽甜，配埋个咕噜汁嘅酸甜，简直一绝，好食到我唔记得咗影相