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2016-12-10
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圣诞节来到利东街，四周都弥漫著闪亮的灯饰。置中更有小小城堡及一棵大圣诞节，完全富有冬日气氛。《Bistro Seoul》与平时的韩式餐厅截然不同，门外的落地玻璃与宽敝的地方；顿时有一种舒适度。 细看墙身挂著传统的韩式汤匙，走到最尽头会一众韩国的米酒排列得整整齐齐。别以为只有韩式酒类制品，现在更加入其他不同种类的酒类饮料。场内布置摩登又渗透传统韩国文化，的确略见心思。 首先到访韩国餐厅，每人定必有前菜吧。三款前菜有辣泡菜、八爪鱼及酱油莲藕。浅尝八爪鱼的味道浓郁带爽口，辣泡菜辣度得宜相当醒胃。最后是酱油莲藕这个我超喜欢，酱油味腌制得甜中带软身入味无比；需要再次添食的理由。 香煎韩式薯仔脆饼（2件）$68 以韩式宫廷碟盛载薯仔脆饼，圆圆的饼身煎得金黄色香脆无比。轻轻拉开一丝丝的薯仔，入口带有咸香旁边的火箭菜可减少腻度。虽然有酱汁奉上，不过薯味非常突出，单吃已觉美味可口。顶层的墨西哥脆片，没有什么调味并带脆，完全有fusion的感觉。 韩式脆鸡块配自家制甜辣酱 $95 韩食又点少得炸鸡，以前菜来说这个相当出色。利用平底锅盛载，颜色鲜艳夺目；第一口炸得干身而带脆，炸粉与酱汁混合后浓郁而且相
细看墙身挂著传统的韩式汤匙，走到最尽头会一众韩国的米酒排列得整整齐齐。别以为只有韩式酒类制品，现在更加入其他不同种类的酒类饮料。场内布置摩登又渗透传统韩国文化，的确略见心思。
首先到访韩国餐厅，每人定必有前菜吧。三款前菜有辣泡菜、八爪鱼及酱油莲藕。浅尝八爪鱼的味道浓郁带爽口，辣泡菜辣度得宜相当醒胃。最后是酱油莲藕这个我超喜欢，酱油味腌制得甜中带软身入味无比；需要再次添食的理由。
三款前菜有辣泡菜、八爪鱼及酱油莲藕
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八爪鱼
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辣泡菜
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酱油莲藕
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以韩式宫廷碟盛载薯仔脆饼，圆圆的饼身煎得金黄色香脆无比。轻轻拉开一丝丝的薯仔，入口带有咸香旁边的火箭菜可减少腻度。虽然有酱汁奉上，不过薯味非常突出，单吃已觉美味可口。顶层的墨西哥脆片，没有什么调味并带脆，完全有fusion的感觉。
香煎韩式薯仔脆饼
$68
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韩式脆鸡块配自家制甜辣酱 $95韩食又点少得炸鸡，以前菜来说这个相当出色。利用平底锅盛载，颜色鲜艳夺目；第一口炸得干身而带脆，炸粉与酱汁混合后浓郁而且相当惹味。甜辣酱的味道得宜，这个前菜的确不俗。
韩式脆鸡块配自家制甜辣酱
$95
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烤扒飞鱼籽酿大虾 $198当韩国店遇上日式食材会有甚么效果呢？大虾烤得恰到好处，酿有飞鱼籽并配合洋葱及青椒，增添无限口感。大虾带鲜味，容易拉出而且肉质弹牙。这道菜给我一种新派韩食的感觉。
烤扒飞鱼籽酿大虾
$198
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海鲜炒韩国粉丝 $88粗身的韩式的粉丝热腾腾，内含鲜虾、带子、香菇及葱段等；粉丝滑溜而不带油腻并炒至干身。烟韧的粉丝是我最爱之物，这个我很喜欢。
海鲜炒韩国粉丝
$88
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韩式石头锅米糕伴自家制云呢嗱雪糕 $68在香港比较少见韩式地这甜品，这个米糕与雪糕全新感觉。石头锅的热度及雪糕的冰冷，冷热交融。当半溶的云呢嗱雪糕遇上淡味的年糕，立即有化学反应。年糕的烟韧与滑溜的雪糕，这个冬天有温暖的感觉。
韩式石头锅米糕伴自家制云呢嗱雪糕
$68
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如果在香港令我喜欢的韩食真的寥寥可数，系我心目中只有一至两间合我心意。可能我是有一份要求吧！囍帖街我经常前来的地方，全因大部分餐厅食肆都有一定的保证。可能大多以西餐为主，但却惊见韩食-这间可以用「留得我心」来形容。
是次到访利东街韩食，连配菜都觉得好好味。原来厨师是由韩国人所打理OPPA呀，怪不得所有东西都非常正宗；实属难得。怪不得只是平日已经全院满座，可见胜价比相当高。
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