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2024-03-30
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复活节长假期首天，我和太太没有外游，支持留港消费，我们在大埔游览，并选择到大埔市的隐世法国餐厅~L'amour，享受一顿法国午餐。我们选了两份$388的午餐。午餐的前菜头盘，太太选择了焦糖法国鹅肝挞，而我选择了自家制蟹饼配柠檬忌廉汁。两份前菜都呈现出法国菜的精致和创意，完全感受到餐厅对食物制作的用心，不单在伴碟的食用花等摆设花上心思，每口蟹饼及鹅肝挞也是味蕾的享受。我们还选择了升级两份餐汤为法式龙虾汤，每份升级加$40。法式龙虾汤是法国菜的经典之一，丰富的龙虾风味和浓郁的汤底给予了这道汤独特的风味。接下来是主菜。太太选择了加$68升级的法式西鳄鲈鱼、椰菜花卷和红腰豆。而我则选择了加$80升级的法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭。这些主菜都展示了法国烹饪的精髓，结合了新鲜的食材和独特的调味，味道鲜美。最后，我们选择了升级甜品的，每份加$48。我们选择了两份美女与野兽。这道甜品更是充满仪式感，店员先用玻璃瓶盖上以莲蓉制成的红玫瑰花，店员慢慢打开玻璃瓶并向玫瑰花外围才轻转摆玻璃瓶，碟上的红玫瑰花随即出现烟幕并除除上升，这就是充满鲜气的甜品，更是法国甜品上菜的一项烹艺表演。在餐饮方面，我们选择了两杯
我们选了两份$388的午餐。午餐的前菜头盘，太太选择了焦糖法国鹅肝挞，而我选择了自家制蟹饼配柠檬忌廉汁。
两份前菜都呈现出法国菜的精致和创意，完全感受到餐厅对食物制作的用心，不单在伴碟的食用花等摆设花上心思，每口蟹饼及鹅肝挞也是味蕾的享受。
我们还选择了升级两份餐汤为法式龙虾汤，每份升级加$40。法式龙虾汤是法国菜的经典之一，丰富的龙虾风味和浓郁的汤底给予了这道汤独特的风味。
接下来是主菜。太太选择了加$68升级的法式西鳄鲈鱼、椰菜花卷和红腰豆。而我则选择了加$80升级的法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭。这些主菜都展示了法国烹饪的精髓，结合了新鲜的食材和独特的调味，味道鲜美。
最后，我们选择了升级甜品的，每份加$48。我们选择了两份美女与野兽。这道甜品更是充满仪式感，店员先用玻璃瓶盖上以莲蓉制成的红玫瑰花，店员慢慢打开玻璃瓶并向玫瑰花外围才轻转摆玻璃瓶，碟上的红玫瑰花随即出现烟幕并除除上升，这就是充满鲜气的甜品，更是法国甜品上菜的一项烹艺表演。
在餐饮方面，我们选择了两杯红酒，每杯加配$28。这些红酒与我们的餐点搭配得很好，提升了整体的用餐体验。
总的来说，L'amour餐厅菜式味道精致，服务周到，环境舒适，我们对这法式午餐，非常满意。
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