1963 木十豆寸

营业中

休息中

星期日的午餐，跟朋友选择了怀旧风的台菜cafe。一入去看到大大小小的怀旧布置，好有年代感。坐低分别叫咗茶熏鸡佐乌龙茶渍饭、古早味卤排骨饭。茶熏鸡佐乌龙茶渍饭未上枱都已经闻到浓烈的茶熏味，但上枱后鸡肉质素却未能延续这份惊喜，可能鸡肉的茶熏味过浓，所以不太尝到smokey以外的味道，有点失落。茶渍饭略嫌单调，味道一般。古早味卤排骨饭通常主打台菜的餐厅都会有呢道菜，而卤排骨多数见就咁以卤水方式处理，又或者先将排骨炸起再卤。而呢间的卤排骨，并非系我食过觉得好好味的一间。可能个人口味的关系，我不太喜欢偏甜的卤水，而且排骨分量虽然不少，但排骨略嫌切得太薄太幼身，所以食落不太有「肉感」，建议可切番厚少少，食客会有多点满足感。