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2019-04-02 3142 浏览
肥臀同事讲我先至知,原来我哋番工嘅地区都开咗间嚟自法国西南部嘅米芝莲一星餐厅,叫做<BriKetenia>,听个气势都知道唔系平嘢喇,不过为食嘅我哋都要嚟试吓~难得距离咁近,够哂方便,食个lunch应该都豪得起嘅嘢食都未叫,职员就首先送上一篮餐前面包,高级餐厅固然就系濶啅啲,法包可以refill之余,另外仲有一小碟银鱼柳蛋黄酱供客人沾点添~不过我就略嫌腥味重了一点,试过就算喇,只食法包已经开心。我同肥臀一人叫一个set lunch,大家都一样俾呢份忌廉蘑菇浓汤配芝士及面包粒吸引咗,上菜嘅时候已经闻到香浓嘅蘑菇味,忌廉汤入口顺滑讨好之余,本身只用鼻闻得到嘅蘑菇味仲浓浓咁渗入埋口腔里面,最令我惊喜嘅系,汤入面仲有啲一片片块状嘅芝士可以细嚼,非常有水准。时令鲜鱼配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清汤($188蚊):我就叫咗呢份鱼~出街食饭都尽量叫啲健康啲嘅食材啦^^大乡里嘅我本身都好好奇佢系咪一条鱼再另外又加一碗汤咁呢(?!)原来唔系啵,讲紧嘅蔬菜清汤原来系形容紧个汁底,今日嘅时令鲜鱼系法国鲷鱼,鱼皮煎到金黄香脆,厚厚弹牙嘅鱼肉证明够鲜够嫩,一啲腥味都冇。味道只感受到调味方面简单咁用咗小小
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肥臀同事讲我先至知,原来我哋番工嘅地区都开咗间嚟自法国西南部嘅米芝莲一星餐厅,叫做<BriKetenia>,听个气势都知道唔系平嘢喇,不过为食嘅我哋都要嚟试吓~难得距离咁近,够哂方便,食个lunch应该都豪得起嘅

餐前无限refill法包
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嘢食都未叫,职员就首先送上一篮餐前面包,高级餐厅固然就系濶啅啲,法包可以refill之余,另外仲有一小碟银鱼柳蛋黄酱供客人沾点添~不过我就略嫌腥味重了一点,试过就算喇,只食法包已经开心。
忌廉蘑菇浓汤配芝士及面包粒
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我同肥臀一人叫一个set lunch,大家都一样俾呢份忌廉蘑菇浓汤配芝士及面包粒吸引咗,上菜嘅时候已经闻到香浓嘅蘑菇味,忌廉汤入口顺滑讨好之余,本身只用鼻闻得到嘅蘑菇味仲浓浓咁渗入埋口腔里面,最令我惊喜嘅系,汤入面仲有啲一片片块状嘅芝士可以细嚼,非常有水准。
时令鲜鱼配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清汤
$188
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时令鲜鱼配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清汤
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时令鲜鱼配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清汤($188蚊):我就叫咗呢份鱼~出街食饭都尽量叫啲健康啲嘅食材啦^^大乡里嘅我本身都好好奇佢系咪一条鱼再另外又加一碗汤咁呢(?!)原来唔系啵,讲紧嘅蔬菜清汤原来系形容紧个汁底,今日嘅时令鲜鱼系法国鲷鱼,鱼皮煎到金黄香脆,厚厚弹牙嘅鱼肉证明够鲜够嫩,一啲腥味都冇。味道只感受到调味方面简单咁用咗小小海盐腌制,已经够用带出鱼嘅鲜味。另有油封蕃茄,薯蓉同一啲荀呀西兰花呀红萝卜呀咁做配菜,真系够哂fresh呢~好鬼钟意呢种口感超级奶滑又creamy嘅薯蓉,厨房真系落足心机呀

波士顿龙虾扁意粉配龙虾汁
$258
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波士顿龙虾扁意粉配龙虾汁($258蚊):识食嘅肥臀又点会错过
要食就食到最好...虽然唔见震撼嘅龙虾头连壳,但系去壳处理更为高尚吖!!!每条扁意粉都俾龙虾汁包围住,食入口味道丰富,面条口感亦够弹牙,另外仲会食到少少菇仔嘅爽,加埋啖啖嘅龙虾肉,真系好邪恶呀

如果大家仲想再食豪啲,加小小钱就可以品尝埋甜品,我哋两个怕肥嘅懒惰女子...都系忍一忍口算了。
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热柠水
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-26
用餐途径
堂食
人均消费
$245.5 (午餐)
推介美食
忌廉蘑菇浓汤配芝士及面包粒
时令鲜鱼配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清汤
$ 188
时令鲜鱼配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清汤
$ 188
波士顿龙虾扁意粉配龙虾汁
$ 258