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2018-03-09
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今晚想食 Tapas ，但又唔想食西班牙炒饭，终是就揾下西班牙的 fusion 菜。原来百乐有西班牙餐厅，真系无留意。 欧陆装修，有高台，橙光较暗，很适合拍拖或者同friend 倾计。今晚得返两个人，就点一份小菜，一份主菜，甜品就够，再食咁多，我条腰又一发不可收拾。芝士煎蟹饼 $168饼底系盖蛋加薯仔，加上蟹肉丝及木鱼碎，味道很特咁别，中菜的蒸水蛋+日式木鱼+西式海鲜调味一起，就是新的味道，蛋内加了薯仔，更有口感，又有蟹的鲜味。啤酒海鲜火锅 $368首先将忌廉啤酒番茄汤底煮热，然后将虎虾、带子、蟹钳、蚬、螺肉送进汤里，就像打边炉一样，啤酒为番茄汤添加了鲜甜，汤很浓，酸酸甜甜，跟蚬肉味道很夹。海鲜入口没有酒味，反而更有蕃茄甜味。最后一定要将番茄汤饮光光，汤才是精髓，饮到啤酒的微甘，又不会太浓酒味，下次入厨都可以偷师一下。什果麻糬窝夫$138窝夫即叫即做，皮很脆！鲜果都好有心思，例如有无花果，覆盆子都不是常见水果，当然有例牌的士多啤梨、芒果、奇异果等。 内里夹著麻糬，咬落去烟烟韧韧，饼底都有蛋香味。雪糕再加上蜜糖，很满足，两个人下次叫半份就够了。菠萝 Mojito $68鲜杂果Mojito
欧陆装修，有高台，橙光较暗，很适合拍拖或者同friend 倾计。
今晚得返两个人，就点一份小菜，一份主菜，甜品就够，再食咁多，我条腰又一发不可收拾。
芝士煎蟹饼 $168
饼底系盖蛋加薯仔，加上蟹肉丝及木鱼碎，味道很特咁别，中菜的蒸水蛋+日式木鱼+西式海鲜调味一起，就是新的味道，蛋内加了薯仔，更有口感，又有蟹的鲜味。
啤酒海鲜火锅 $368
首先将忌廉啤酒番茄汤底煮热，然后将虎虾、带子、蟹钳、蚬、螺肉送进汤里，就像打边炉一样，啤酒为番茄汤添加了鲜甜，汤很浓，酸酸甜甜，跟蚬肉味道很夹。海鲜入口没有酒味，反而更有蕃茄甜味。
最后一定要将番茄汤饮光光，汤才是精髓，饮到啤酒的微甘，又不会太浓酒味，下次入厨都可以偷师一下。
什果麻糬窝夫$138
窝夫即叫即做，皮很脆！鲜果都好有心思，例如有无花果，覆盆子都不是常见水果，当然有例牌的士多啤梨、芒果、奇异果等。 内里夹著麻糬，咬落去烟烟韧韧，饼底都有蛋香味。雪糕再加上蜜糖，很满足，两个人下次叫半份就够了。
菠萝 Mojito $68
鲜杂果Mojito $78
水果特饮都用新鲜水果，不是糖水冲的，菠萝较好饮，酸酸的。
整体都不错，很有满足感及空间感的晚餐。
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