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2020-05-27
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今日好忙，无时买𩠌，提议外出用膳。老公话不如行远少少，去试下呢间番茄浓汤•瑞士鸡髀专店。其实这间餐厅都开咗有大半年，一直都未有时间帮衬。睇过网上资料，原来呢间冰室已经系餐厅嘅第二间分店，可见有一定实力。门口的红字店名非常抢眼，大大个，离远已可看到。冰室装修走怀旧风，店内挂满歌舞厅、饭店、茶档、电影院等招牌，加上四周的复古摆设、特色霓虹灯牌等，令人有种重温旧日时光之感。先细看餐牌，食物以港式美食为主，除了主打的番茄汤和瑞士鸡髀外，还有不少汤粉/面/饭、特色小食和饮品等供应，选择也不算少。「特色番茄浓汤通粉」同「瑞士鸡髀」系冰室嘅两大人气招牌美食，一场嚟到，当然不可以错过。拣咗个双拼套餐，只是 $55，通粉可转螺丝粉、意粉、米线、公仔面或汤饭，而且还可选辣或不辣，另外亦可以转香浓猪骨汤底。番茄汤底食得出系用新鲜番茄煮成嘅，色泽鲜艳吸引，入口浓稠得宜，酸中带甜，味道自然，也喝得出有加香草及红酒调配，足证真材实料。意粉煮得刚刚好，甚有咬口，火候掌握得很不错，再配上嫩滑嘅牛乳炒蛋，Creamy 好吃。招牌瑞士鸡髀亦常美味，大大只、啖啖肉，而且瑞士汁甜度啱啱好，卤得够时间又入味，咬落肉质嫩滑，无渣
睇过网上资料，原来呢间冰室已经系餐厅嘅第二间分店，可见有一定实力。门口的红字店名非常抢眼，大大个，离远已可看到。
冰室装修走怀旧风，店内挂满歌舞厅、饭店、茶档、电影院等招牌，加上四周的复古摆设、特色霓虹灯牌等，令人有种重温旧日时光之感。
先细看餐牌，食物以港式美食为主，除了主打的番茄汤和瑞士鸡髀外，还有不少汤粉/面/饭、特色小食和饮品等供应，选择也不算少。
「特色番茄浓汤通粉」同「瑞士鸡髀」系冰室嘅两大人气招牌美食，一场嚟到，当然不可以错过。拣咗个双拼套餐，只是 $55，通粉可转螺丝粉、意粉、米线、公仔面或汤饭，而且还可选辣或不辣，另外亦可以转香浓猪骨汤底。
番茄汤底食得出系用新鲜番茄煮成嘅，色泽鲜艳吸引，入口浓稠得宜，酸中带甜，味道自然，也喝得出有加香草及红酒调配，足证真材实料。意粉煮得刚刚好，甚有咬口，火候掌握得很不错，再配上嫩滑嘅牛乳炒蛋，Creamy 好吃。
招牌瑞士鸡髀亦常美味，大大只、啖啖肉，而且瑞士汁甜度啱啱好，卤得够时间又入味，咬落肉质嫩滑，无渣兼有肉汁，绝对值得推介！
另外点咗焗鲜茄猪扒饭 ($60) 同西兰花。猪扒饭甫上桌已散发浓郁番茄香气，令人胃口大开。猪扒大大块，非常厚身，吃落有口感和肉味，加上轻煎过而非油炸，不觉油腻。炒饭粒粒金黄，吃落有蛋香，配上用新鲜番茄调制而成的茄酱，简直是完美嘅结合。
焗芝士西兰花 ($40)，西兰花焗得刚好，送上来时仍火烫热辣，食落颇爽口，唔会太腍身，加上沾满了溶化的芝士，咬下啖啖“芝”味，水准真的不错。
所有汤粉/面/饭均可以半价配饮品一饮。点咗华田脆脆 (+$12) 同新鲜菠萝冰 (+$12)，阿华田由细饮到大，味道熟悉，呢杯亦唔错，浓郁香甜，加埋面头的脆脆，怀旧得嚟又有新意，饮完真系透心凉。菠萝冰用新鲜菠萝肉炮制，大大粒，啖啖鲜甜，果香十足又够清新！
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