A-1 Bakery & Cafe (已結業)

想起家中已无面包，碰巧路经A-1，肥妹便决定在此进货。日式番薯包 $15蝴蝶酥 $16@5抹茶波堤 $11番薯包设计方面颇有心思，扑满可可粉的半椭圆形面包像极烧过的半件番薯，而内还真是放了成蓉的黄心番薯作馅料。虽然面包是普通软熟的白面包，但连著软绵带小甜的番薯蓉同吃便不会显得单调。蝴蝶酥16元有5件，大小适中，口感有点像是海绵蛋糕的扎实版，咬开便看到面是有颇多的气孔，加上是由酥皮焗成，酥软轻盈的口感搭上面上的少许大糖粒，是件不错的诱人小吃。在香港甚少有波堤售卖，虽然价格昂贵，但眼见卖相不错便决定要了个，可惜经过回家的长途路程，回到家后面上的抹茶便已露出裂痕，还有点因融化而变得黏手的感觉，更惨的是，波堤被其他面包压得有点变形，导致卖相有点差了。波堤口感有点烟韧，一边咀嚼一边散发出波堤的微微甜味，不过抹茶味却无影无踪，恐怕若不是面上淋有抹茶酱都不会觉得是抹茶产品吧。