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2022-11-04
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我爱伊斯坦堡 - 饮食篇和猪先生到马湾拍拖去，找了一家土耳其餐厅享用午饭，叫「我爱伊斯坦堡」。伊斯坦堡是土耳其最大城市，从餐厅名字不难看出老板对土耳其文化的那份热爱。✨环境进店映入眼帘是一幅大黑板主墙，上面用粉画笔写着餐厅名和各种涂鸦。餐厅骤眼睇不足500尺，小小地方，每个角落却装饰得美轮美奂，尽是打卡位。每张枱都有不同的装饰，特别放置不同雕花水壶和茶杯，太有心思了。猫太太忍不住迫猪先生影了很多相呢🤭。餐厅整个布置让人有进了多拉A梦的随意门，穿越去土耳其的错觉。✨餐点✨🥟土耳其饺子样子十分的骰可爱，好像迷你小肉包😚好有咬口。馅料是羊肉，但丝毫没有羊肉骚味。乳酪生蒜碎作为调料汁，与饺子味道匹配。✨🥗🫔秘制鸡肉烤饼秘制腌料果然非常惹味，鸡肉也烤焗得很干身。烟韧软薄的烤饼包裹蔬菜沙律和鸡肉，十分满足。✨🐻🥃冰小熊咖啡真是太太太太可爱可爱了！冰小熊是由土耳其咖啡入模雪藏而成。饮法是把咖啡小熊扔入柠檬梳打内，随著冰咖啡慢慢溶掉，每一口的味道都会有变化。第一口会饮到较浓的柠檬梳打味，到后来咖啡味会渐渐追上来，很有层次。第一次饮柠檬vs咖啡的组合，出奇好饮。遗憾是望住小熊慢慢溶化消失，有点于心不忍🥹
和猪先生到马湾拍拖去，找了一家土耳其餐厅享用午饭，叫「我爱伊斯坦堡」。伊斯坦堡是土耳其最大城市，从餐厅名字不难看出老板对土耳其文化的那份热爱。
✨环境
进店映入眼帘是一幅大黑板主墙，上面用粉画笔写着餐厅名和各种涂鸦。餐厅骤眼睇不足500尺，小小地方，每个角落却装饰得美轮美奂，尽是打卡位。每张枱都有不同的装饰，特别放置不同雕花水壶和茶杯，太有心思了。猫太太忍不住迫猪先生影了很多相呢🤭。
餐厅整个布置让人有进了多拉A梦的随意门，穿越去土耳其的错觉。
✨餐点
✨🥟土耳其饺子
样子十分的骰可爱，好像迷你小肉包😚好有咬口。馅料是羊肉，但丝毫没有羊肉骚味。乳酪生蒜碎作为调料汁，与饺子味道匹配。
✨🥗🫔秘制鸡肉烤饼
秘制腌料果然非常惹味，鸡肉也烤焗得很干身。烟韧软薄的烤饼包裹蔬菜沙律和鸡肉，十分满足。
✨🐻🥃冰小熊咖啡
真是太太太太可爱可爱了！冰小熊是由土耳其咖啡入模雪藏而成。饮法是把咖啡小熊扔入柠檬梳打内，随著冰咖啡慢慢溶掉，每一口的味道都会有变化。第一口会饮到较浓的柠檬梳打味，到后来咖啡味会渐渐追上来，很有层次。
第一次饮柠檬vs咖啡的组合，出奇好饮。遗憾是望住小熊慢慢溶化消失，有点于心不忍🥹
✨🥛热情果乳酪
乳酪是餐厅自家制造。入口后，碎掉的新鲜热情果籽会在嘴巴和齿缝磨擦下「霹雳啪喇」作响，像极小时候食爆炸糖的感觉🤭
✨🍯🧁土耳其地道拉丝小麦蛋糕
小麦蛋糕用焗炉烤热，上碟前再加上一球香草雪糕。趁雪糕溶化前连带蛋糕挖一口放入嘴里，感受冰火交融的滋味。
拉丝是由于蛋糕中间用了拉丝芝士。蛋糕由于有糖水浸泡，所以能保持湿润，实在太美妙🤤🤤
✨服务
来到异国风情餐厅，我们都不会点餐。但店员很有耐性，愿意慢慢讲解各款土耳其菜的特色。从交流中更能认识土耳其的饮食文法和每一道菜制作方法，就像一个土耳其饮食深度游一样啊！
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