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2018-09-26
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当我想吃海胆，我就会想起S2 Kitchen……咁有乜方法？？咪就系订位，叫嘢食。十层海胆杯，S2的台柱，那有不点的可能？单单材料和手工，已经值回票价。由底至上分别放有海带碎、北海道紫海胆、松叶蟹肉、白虾、三文鱼子、蓝鲸吞拿拖罗蓉、冲绳海萄葡、黑鱼子、烧白饭鱼脆片，而紫海胆足足有三层。店员提示我们先慢慢吃掉海萄葡对上的，再好好享受下层的时光。 芝士鱼饼，上枱时，已嗅到浓浓的芝士味，一口咬下，芝士就从鱼饼中涌出来。S2特色海胆火焰卷，上枱时，店员会点火，记得留位置给他们，而这时就相机先决的时间。火燄把卷物烤得带点微热，正好把上层的芝士弄到有点溶溶的，更香口，正宗的又睇得又食得。 三文鱼夹饼创作寿司，烧白饭鱼薄片配上三文鱼寿司和蟹籽，就是特别的美味。 清酒鲍鱼鸡翼，饺子鸡翼食得多，中间放入鲍鱼，真系要encore！！海胆烧岩蚝，话明海胆盛宴，又点可以冇咗佢？？不能忘记的魔鬼组合，大大只的岩蚝，配上浓浓的芝士汁，再铺上鲜甜的海胆及放上一堆堆的蟹籽，真系感动到流泪云海板上飘，用秋葵打碎制成酱料，配上海胆和蒟蒻面，味道清新，面质弹牙，海胆鲜甜。 乐师傅海胆雪糕，海胆已经进化到雪糕喇，仲系自家制，
十层海胆杯，S2的台柱，那有不点的可能？单单材料和手工，已经值回票价。由底至上分别放有海带碎、北海道紫海胆、松叶蟹肉、白虾、三文鱼子、蓝鲸吞拿拖罗蓉、冲绳海萄葡、黑鱼子、烧白饭鱼脆片，而紫海胆足足有三层。店员提示我们先慢慢吃掉海萄葡对上的，再好好享受下层的时光。 
芝士鱼饼，上枱时，已嗅到浓浓的芝士味，一口咬下，芝士就从鱼饼中涌出来。
S2特色海胆火焰卷，上枱时，店员会点火，记得留位置给他们，而这时就相机先决的时间。火燄把卷物烤得带点微热，正好把上层的芝士弄到有点溶溶的，更香口，正宗的又睇得又食得。 
三文鱼夹饼创作寿司，烧白饭鱼薄片配上三文鱼寿司和蟹籽，就是特别的美味。 
清酒鲍鱼鸡翼，饺子鸡翼食得多，中间放入鲍鱼，真系要encore！！
海胆烧岩蚝，话明海胆盛宴，又点可以冇咗佢？？不能忘记的魔鬼组合，大大只的岩蚝，配上浓浓的芝士汁，再铺上鲜甜的海胆及放上一堆堆的蟹籽，真系感动到流泪
云海板上飘，用秋葵打碎制成酱料，配上海胆和蒟蒻面，味道清新，面质弹牙，海胆鲜甜。 
乐师傅海胆雪糕，海胆已经进化到雪糕喇，仲系自家制，不试，绝对是你的损失。
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