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2014-11-19
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有一天乘红色 van 仔回西贡，遇上了红磡土瓜湾大塞车，精明的小巴司机立即把车抽左，由高山道、靠背垄道出天光道避塞。而就由北拱街一转入去时，眼光中瓢现了一个很古老的角度。我在车上不断上网查找，原来这是一间叫《源都冰室》的食肆。而就是这一个偶遇，再一次把我引回来北拱街，再做一次早餐加午餐报导。大白天的中午，我回来《源都冰室》，在日光中踏著地再看清楚这一间老店。其门面虽然有一种沧桑的感觉，不过，虽然周围的环境是冷青青的，但看见冰室人来大往，顿时令我感觉到，这是高山道的生气所在。旧，店内的一切都是旧物品，单是汽水机呢家野，已经被不少茶餐厅及非连锁快餐店放弃使用了，但这儿却有一个小小中古式的汽水机，实在少有。而家的茶餐厅，开一罐汽水俾你仲快仲方便过整一桶又要插喉，又要打气。(仲要定期洗机!!!)我的午餐是洋葱猪扒饭，很简单的茶餐厅西式饭，亦是很香口的茶餐厅西式饭，洋葱爆得够香，亦有部份是未完全熟，所以再多了一重的辛辣香味。猪扒早就切成一条条的，方便客人食，而洋葱汁也是十足的香口，虽不是最出色的饭，但那一个洋葱汁够味够香，猪扒亦可爱地爽口，不错。改日来一个早餐面，是他们的沙爹汤底面，香浓的沙爹，
大白天的中午，我回来《源都冰室》，在日光中踏著地再看清楚这一间老店。其门面虽然有一种沧桑的感觉，不过，虽然周围的环境是冷青青的，但看见冰室人来大往，顿时令我感觉到，这是高山道的生气所在。
旧，店内的一切都是旧物品，单是汽水机呢家野，已经被不少茶餐厅及非连锁快餐店放弃使用了，但这儿却有一个小小中古式的汽水机，实在少有。而家的茶餐厅，开一罐汽水俾你仲快仲方便过整一桶又要插喉，又要打气。(仲要定期洗机!!!)
我的午餐是洋葱猪扒饭，很简单的茶餐厅西式饭，亦是很香口的茶餐厅西式饭，洋葱爆得够香，亦有部份是未完全熟，所以再多了一重的辛辣香味。猪扒早就切成一条条的，方便客人食，而洋葱汁也是十足的香口，虽不是最出色的饭，但那一个洋葱汁够味够香，猪扒亦可爱地爽口，不错。
改日来一个早餐面，是他们的沙爹汤底面，香浓的沙爹，混入汤混入面一谄煮，味道既香又浓。我虽然没有叫上牛肉，但单以餐肉煎蛋配上面，配上这浓得可爱的沙爹汤底，感觉非常之美妙，在阳光普照的清早遇上这一份可爱沙爹面，可真是满足。
早上，多叫一份三交治，是比较考功夫的咸牛蛋治。要把咸牛肉混合蛋一起煎，不是你我能做得好好的事件。入口，咸牛的香味由内心而发，而且夹合了同样是煎香了、煎化了的鸡蛋，软绵绵的带著咸牛肉的独特香味，是究极的咸牛蛋治。
老店的奶茶，永远是令人期待的。丝滑的奶茶，奶味香，带点点的水滑味道。茶香，奶香，水一般的丝滑，浓度中等，入口很顺畅。
老当益壮的冰室，没想过是高山道的其中一个人流集中地，美味的午餐，可爱的沙爹面，丝一般滑的丝袜奶茶。外表虽然充满著当年的味道，但来者，经营者，却是今时今日的时尚感觉，在当年看今朝，就是《源都冰室》给我的感觉。
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