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2007-06-18
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我不知道翠园老还是我老,只记时小时候母亲爱和我们到星光行的翠园饮茶,永远都有她爱吃的上汤粉果,但我不记得以前的翠园有金钱鸡。排骨是旧式的排骨,不是「拿」到白哂哂的排骨;牛肉,烧卖,也是旧式的。新式的有草菇牛肉肠粉,肉藻纸米卷;一般货式的,有蛋挞,带子肠。都是保持一向水准。想说的是三个很想吃的点心。第一个是上汤粉果,对不起,不是以前的味道,汤太浊,不够香;第二个是灌汤饺,做法就是旧式的,汤,在饺内,好吃是好吃,但大概蒸好后摊在厨房太久,结果皮还是烂掉,好伤心;第三个是金钱鸡,这个不抱任何期待,所以觉得好好味。笑话是友人吃下金钱鸡问:「那个是桃吗?」笑得我人仰马翻。说实在价钱偏贵,食物也不是当年那个味道,只是思忆往年,已经值得,不过不能太过沉醉以前的好日子,这里,还是久不久来一次好了。
排骨是旧式的排骨,不是「拿」到白哂哂的排骨;牛肉,烧卖,也是旧式的。新式的有草菇牛肉肠粉,肉藻纸米卷;一般货式的,有蛋挞,带子肠。都是保持一向水准。
想说的是三个很想吃的点心。第一个是上汤粉果,对不起,不是以前的味道,汤太浊,不够香;第二个是灌汤饺,做法就是旧式的,汤,在饺内,好吃是好吃,但大概蒸好后摊在厨房太久,结果皮还是烂掉,好伤心;第三个是金钱鸡,这个不抱任何期待,所以觉得好好味。笑话是友人吃下金钱鸡问:「那个是桃吗?」笑得我人仰马翻。
说实在价钱偏贵,食物也不是当年那个味道,只是思忆往年,已经值得,不过不能太过沉醉以前的好日子,这里,还是久不久来一次好了。
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