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2016-06-08
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4月13日, 今晚有朋友相约去又一城食饭，原来系要试呢度千两旗舰店! 呢期开始提供春季鱼鲜，当造的油甘鱼油脂丰饵，用以化作不同料理实在非常精彩~::: 香蒜炸甜虾 ::: 先来一碟开胃小吃香蒜炸甜虾~ 炸得干爽无油、香脆得连虾壳都可以食埋! 送酒一流~::: 味淋鱼干::: 另一道小吃叫了味淋鱼干，甜甜地好好咬，不禁一条接一条食到停唔到口!::: 蜜柑味油甘鱼刺身 ::: 春季特选中我最爱是这道蜜柑味油甘鱼刺身! 据说油甘鱼平常也以蜜柑作饲料，令鱼身也有带有蜜柑味道，配上柚子酱、三文鱼籽与咸脆的蒜片，口感丰富味道特别，推介~::: 炙烧柑橘味油甘鱼刺身 ::: 轻轻炙烧过的油甘鱼微熟，油份包著刺身，更添鱼香. 配上三文鱼籽和萝卜茸同吃，跟蜜柑味油甘鱼刺身又是另一种感觉.::: 蜜柑味油甘鱼寿司 + 炙烧柑橘味油甘鱼寿司 ::: 一向都钟意油甘鱼充满油香，配上香甜的寿司饭食更好味!::: 朝捕晚尝海の幸 (大盛) ::: 充满霸气刺身盛，分别盛载著不同种类的油甘鱼刺身，款款都鲜甜嫩滑，完全满足晒刺身欲望!::: 千両特色四点盛 ::: 四款寿司包括大吞拿鱼腩、极上佐贺和牛、北海道海胆
::: 香蒜炸甜虾 :::
先来一碟开胃小吃香蒜炸甜虾~ 炸得干爽无油、香脆得连虾壳都可以食埋! 送酒一流~
香蒜炸甜虾
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另一道小吃叫了味淋鱼干，甜甜地好好咬，不禁一条接一条食到停唔到口!
味淋鱼干
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春季特选中我最爱是这道蜜柑味油甘鱼刺身! 据说油甘鱼平常也以蜜柑作饲料，令鱼身也有带有蜜柑味道，配上柚子酱、三文鱼籽与咸脆的蒜片，口感丰富味道特别，推介~
蜜柑味油甘鱼刺身
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轻轻炙烧过的油甘鱼微熟，油份包著刺身，更添鱼香. 配上三文鱼籽和萝卜茸同吃，跟蜜柑味油甘鱼刺身又是另一种感觉.
炙烧柑橘味油甘鱼刺身
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一向都钟意油甘鱼充满油香，配上香甜的寿司饭食更好味!
蜜柑味油甘鱼寿司 + 炙烧柑橘味油甘鱼寿司
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充满霸气刺身盛，分别盛载著不同种类的油甘鱼刺身，款款都鲜甜嫩滑，完全满足晒刺身欲望!
朝捕晚尝海の幸 (大盛)
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四款寿司包括大吞拿鱼腩、极上佐贺和牛、北海道海胆、千両寿司, 净系卖相已经令人垂涎欲滴! 四款寿司皆用上最上乘新鲜食材制作~ 大吞拿鱼腩刺身厚身，肉质软嫩富油香，味道鲜甜，超赞! 北海道海胆亦是上佳之品，紫菜够脆海胆鲜甜，入口即溶无得弹~ 千両寿司则是以上两者混合，味道更丰富更有层次! 极上佐贺和牛肉味浓郁，可惜有少少筋比较吞…
千両特色四点盛
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一路烧住等牛油慢慢溶化渗入每一片马刀贝内… 牛油好香，带起了马刀贝的鲜，再夹上紫菜同吃更添鲜味. 要赞一下火候预得刚刚好，在马刀贝刚熟的时候蜡烛便烧完了!
锅烧牛油马刀贝
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四款清酒分为薰酒、爽酒、醇酒、熟酒，味道从清甜到刚烈，淡口到浓味，不同的酒配以不同刺身，带出不同的化学效果~ 重点是价钱不贵，可以一次过品尝四款清酒的清酒拼盘，平时少饮的我算是大开眼界!
清酒拼盘
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薰酒、爽酒、醇酒、熟酒
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