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2021-09-26
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墙上贴著报纸称食蛇男壮阳女养颜，真的吗？食客坐得满满的，货去得快连味道质素都更高更美味！堂食蛇羹免费送蛇汤，多谢老板。落到大埔思前想后独毒餐唔知食什么？经过蛇舖天寒地冻补补身最佳选择！天气冷食客特别多，搞到我要坐到最入面一张枱啊，卫生环境越入越恶劣。无到访 5 年旧地重游，装修过变得较为光猛较为时尚，不过依然逃不过卫生欠佳的感觉。蛇羹餐 A，太史五蛇羮、腊味糯米饭、太史五蛇汤，饭羹汤有齐好抵食，仲可以加多十多元转大蛇羮添呢。价廉物美，物有所值，抵食抵食！多年来售价只加几蚊。打包两个餐外卖跟朋友分享，大家要一齐暖笠笠啊。蛇羹餐 B ，蚝油唐生菜、太史五蛇羹、腊味糯米饭，有菜有羮有饭好抵食！点解好顺口地叫 B 餐，其实我想食 A 餐饮蛇汤，唯有另外散叫碗蛇汤。蛇羹餐 4 号，龟苓汤、太史五蛇羹、腊味糯米饭。龟苓汤，浓稠黏黏非常熟悉的味道，温和舒服香甜的药材味。太史五蛇汤，我最喜爱的蛇汤热辣辣香浓甜美，带淡淡药材味好好好饮！饮完全身兴合合暖笠笠好舒服。人山人海，客似云来，好好生意㖞！如果堂食蛇羮会免费送一碗蛇汤益街坊。太史五蛇羮，质感依旧好杰，其实薄返少少口感会更好呢！味道香味浓郁，加上胡椒
蛇羹餐 A，太史五蛇羮、腊味糯米饭、太史五蛇汤，饭羹汤有齐好抵食，仲可以加多十多元转大蛇羮添呢。价廉物美，物有所值，抵食抵食！多年来售价只加几蚊。打包两个餐外卖跟朋友分享，大家要一齐暖笠笠啊。
蛇羹餐 B ，蚝油唐生菜、太史五蛇羹、腊味糯米饭，有菜有羮有饭好抵食！点解好顺口地叫 B 餐，其实我想食 A 餐饮蛇汤，唯有另外散叫碗蛇汤。蛇羹餐 4 号，龟苓汤、太史五蛇羹、腊味糯米饭。
龟苓汤，浓稠黏黏非常熟悉的味道，温和舒服香甜的药材味。太史五蛇汤，我最喜爱的蛇汤热辣辣香浓甜美，带淡淡药材味好好好饮！饮完全身兴合合暖笠笠好舒服。人山人海，客似云来，好好生意㖞！如果堂食蛇羮会免费送一碗蛇汤益街坊。
太史五蛇羮，质感依旧好杰，其实薄返少少口感会更好呢！味道香味浓郁，加上胡椒粉及醋同吃就更醒胃，足料啖啖肉好食好食！套餐有汤有羮有饭好抵食。质地杰夸张非常厚身一旧旧，温度唔够热，味道淡口，因为时令季节已过？但食落就劲足料，真系啖啖蛇肉无揾笨。而且各样食材、香料味道平衡而恰到好处。味道无奈地真系有点淡，要加啲调味料救救命先，胡椒粉、浙醋、柠檬叶，即时提鲜提味酸辣香，更是美妙！
太史五蛇羮，热辣辣汤底超足料，香甜大大旧蛇肉，弹牙有赵口，冬菇木耳肉丝唔少得，好味道呀！拍烂手掌真系好好味，但从来未试过蛇肉黐住好多蛇骨啊！蛇肉份量绝对比蛇王兄多几倍，啖啖肉大大旧极具咬口，汤底浓郁泛著老鸡味道，还有阵阵香料药材芬芳。迅间清掉半碗，加入浙醋胡椒粉柠檬叶薄脆，配料丰富百花齐放，柠檬叶的独特香气，醋酸胡辣，复杂细腻。
太史五蛇羹大碗，稀淡水汪汪微暖近室温蛇羹。薄薄蛇羹大大啖入口，原味香甜美妙有蛇皮有蛇肉，泛著明显果皮芳香。原汁原味最美味，不喜欢加入薄脆柠檬叶胡椒粉浙醋。
腊味糯米饭，真系第一次难得有大大片腊肉，皇恩浩荡呀！正常没什么配料，只得豉油、几粒腊肉、几粒虾米。幸好味道蛮不错，香口几好食。不过豉油捞得唔均匀、腊味太少，糯米比例不多，不够咽靭黏口，质地较硬实及干身，似蒸出黎不是生炒出黎，我钟意饭粒干身咽韧糯米饭。今晚多客到连饭碗都洗唔切，个饭等到最尾登场。
腊味糯米饭，落足料无手软，油香满注！干爽咽韧黏黏亦带甜，冬菇腊肉加虾米，滋味爆灯！完全系上水蛇王兄之上，更高层次更高境界。豉油虾米腊肉碎捞成，微暖咽韧阵阵腊味油香甘甜，简单而美味。海哥腊味饭落足料，腊肠、虾米、腊肉，劲香口！唔似得蛇王兄只得肥猪肉捞豉油。依碗饭较为偏干，其实落埋蛇油会更好味。不过味道同口感我都满意既，饱满咽韧饭粒，系唔够热啫！
蚝油菜芯，其貌不扬外观不讨好，竟然食落嫩嫩轻甜多汁，沾埋蚝油劲可爱！过山乌蛇酒，普通烈酒一杯，微甜带少少药材味。
腊味糯米饭
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太史五蛇汤
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太史五蛇羮
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蛇羹餐 A：太史五蛇羮、腊味糯米饭、太史五蛇汤
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蛇羹餐 A：太史五蛇汤、太史五蛇羮、腊味糯米饭
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蛇羹餐 4 号：龟苓汤、太史五蛇羹、腊味糯米饭
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