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2017-08-24
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因为知道会打风，所以同女朋友今晚出来食下饭，明天可以瞓晏D嘛。 今次就黎左尖沙咀的<<黄记煌三汁焖锅>>。 呢个品牌系国内听闻好出名，今次开到黎香港，真系要试下佢既焖锅。而呢度既装修摆位都非常舒适。 而每张枱都已经准备好一个窝及工具。 餐牌就好有风格，似一道门，开门之后，图文并茂。 拣完用点餐纸划就可以。 每枱会有一碟<<竹炭花生>>，好爽口。 今次我地拣左自选焖锅，可以拣四款材料。等一阵，侍应就拎住一个大既红色壶。原来入面就系今次焖窝既食材，好特别。 顶层是十种蔬菜，包括红枣、杞子及薯仔等。 侍应会将其平均铺上锅中。 然后就是平均地铺上四种自选的材料，而我拣既系牛肚、墨鱼仔、石斑鱼柳及广岛蚝。 最后再焖多十分钟左右，就加上香辣鼓皇汁，再焖多十分钟左右，整过过程约20分钟左右。 完成后，香味扑鼻。我最爱的是牛肚，入口爽韧，广岛蚝十分大只新鲜。而墨鱼仔虽然缩左水，但入口都十分爽口。而女友最爱就是石斑鱼柳，入口十分滑。加上香辣鼓皇汁，小小辣，小小咸，完全唔使再点调味料。而底下的蔬菜，也食哂你一定肠胃健康不
今次就黎左尖沙咀的<<黄记煌三汁焖锅>>。
呢个品牌系国内听闻好出名，今次开到黎香港，真系要试下佢既焖锅。而呢度既装修摆位都非常舒适。
而每张枱都已经准备好一个窝及工具。
餐牌就好有风格，似一道门，开门之后，图文并茂。
拣完用点餐纸划就可以。
每枱会有一碟<<竹炭花生>>，好爽口。
今次我地拣左自选焖锅，可以拣四款材料。等一阵，侍应就拎住一个大既红色壶。原来入面就系今次焖窝既食材，好特别。
顶层是十种蔬菜，包括红枣、杞子及薯仔等。
侍应会将其平均铺上锅中。
然后就是平均地铺上四种自选的材料，而我拣既系牛肚、墨鱼仔、石斑鱼柳及广岛蚝。
最后再焖多十分钟左右，就加上香辣鼓皇汁，再焖多十分钟左右，整过过程约20分钟左右。
完成后，香味扑鼻。我最爱的是牛肚，入口爽韧，广岛蚝十分大只新鲜。而墨鱼仔虽然缩左水，但入口都十分爽口。而女友最爱就是石斑鱼柳，入口十分滑。加上香辣鼓皇汁，小小辣，小小咸，完全唔使再点调味料。而底下的蔬菜，也食哂你一定肠胃健康不小，我最爱就是薯仔。
食完后，可以加上汤水，打边炉。我就点了炸鱼皮、贡丸及牛筋丸。炸鱼皮最重要当然系要够脆同爽啦。
贡丸及牛筋丸只点了半份，打边炉又点可以少得丸类呢。
不过最惊喜的是黄记煌竟然同许留山合作。饮品当然要拣<<粒粒芒果西米>>，女朋友就拣左<<粒粒芒芦荟爽>>，解渴之余，真系啖啖芒果肉，跟出面买的一样，加哂分。
最开心就系仲有许留山的一系列甜品<<杨枝甘捞>>向来是我的最爱，除左多芒果肉外，芒果雪糕都非常出色，一片片的质感，特别得来，口感十足。
张贴
