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2023-09-24
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当独特鲜味汤底🍲 遇上精品咖啡☕️系点？系会令风味产生变化💫如果想感受鲜味 𝐱 咖啡变化，你都去食番碗啦🍜如果想深入了解原理 / 原因…可以参考𝐌𝐞𝐧𝐮上既𝐓𝐡𝐞𝐨𝐫𝐲🔍又或者问店主都得，佢地好肯同客人讲解🙆🏻♀️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍲汤底有分左𝟒款🍲𝟑款主打 : 顶立天 • 地 • 海，另一款系期间限定❣️✨𝟐碗都有(顶立面 • 昆布 • 万能葱 • 鹿儿岛慢煮鸡 • 红椒丝 • 金木犀)✨顶立面食落口感比一般拉面有弹性 • 咬口，挂到汤🍜✨汤底真材实料熬成，浓郁得黎，唔会好油。💁🏻♀️店主教我地先嗅一嗅汤底，然后食面🍜 • 饮咖啡☕️交替。就会产生微妙变化，令原本酸甜感较高既咖啡变得更有层次💫.▪顶立海虾汤 ($95) 浓郁鲜甜(种类虾壳虾糕(先将虾壳烘干打碎成粉) • 鱼介 • 大量蔬果)▪顶立轻酱油清汤 ($98)期间限定❣️天然清爽(鹿儿岛鸡 • 轻酱油 • 大葱). 💁🏻♀️𝟐碗都(加+$70)升级左做😈恶套装😈(昭和风硬布丁 • 冷萃咖啡𝟐𝟎𝟎𝐦𝐥).▪️冷萃咖啡𝟐𝟎𝟎𝐦𝐥𝟑款咖啡豆(危地马拉 🇬🇹 • 埃塞俄比亚🇪🇹 •
系会令风味产生变化💫
如果想感受鲜味 𝐱 咖啡变化，你都去食番碗啦🍜
如果想深入了解原理 / 原因…可以参考𝐌𝐞𝐧𝐮上既𝐓𝐡𝐞𝐨𝐫𝐲🔍
又或者问店主都得，佢地好肯同客人讲解🙆🏻♀️
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🍲汤底有分左𝟒款🍲
𝟑款主打 : 顶立天 • 地 • 海，另一款系期间限定❣️
✨𝟐碗都有(顶立面 • 昆布 • 万能葱 • 鹿儿岛慢煮鸡 • 红椒丝 • 金木犀)
✨顶立面食落口感比一般拉面有弹性 • 咬口，挂到汤🍜
✨汤底真材实料熬成，浓郁得黎，唔会好油。
💁🏻♀️店主教我地先嗅一嗅汤底，然后食面🍜 • 饮咖啡☕️交替。就会产生微妙变化，令原本酸甜感较高既咖啡变得更有层次💫
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▪顶立海虾汤 ($95)
浓郁鲜甜(种类虾壳虾糕(先将虾壳烘干打碎成粉) • 鱼介 • 大量蔬果)
▪顶立轻酱油清汤 ($98)
期间限定❣️天然清爽(鹿儿岛鸡 • 轻酱油 • 大葱)
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💁🏻♀️𝟐碗都(加+$70)升级左做😈恶套装😈
(昭和风硬布丁 • 冷萃咖啡𝟐𝟎𝟎𝐦𝐥)
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▪️冷萃咖啡𝟐𝟎𝟎𝐦𝐥
𝟑款咖啡豆(危地马拉 🇬🇹 • 埃塞俄比亚🇪🇹 • 印尼🇮🇩)混合，唔同既汤底都衬到👏🏻
☕️饮落先系微微酸果 > 焦糖 > 朱古力 > 茶香
冷萃咖啡
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▪昭和风硬布丁
主打既甜品❣️睇个颜色都知落足蛋，配埋埋微微焦既焦糖，食落滑滑🍮
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▪Tiramisu (跟恶套装✨升级加+$30)
️依款只限堂食❣ ️
即叫即整️👨🏻🍳滑滑既马斯卡邦芝士 • 顶立冷萃咖啡 • 冧酒 • 𝐁𝐚𝐢𝐥𝐞𝐲𝐬。酒香味好出😝
Tiramisu
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🔺以上价钱 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服务费
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