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2021-05-02
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疫情下......大家都好少外出同外游, 2小口系屋企真系煮饭煮到闷, 外卖叫到食到荒, 过去左既情人节更加无外出庆祝喇~~有日同事外出工作, 话食左一间好有气氛既食店, 叫我试下晚餐应该会更有气氛情调~一入场内, 环境好好, 于高处..窗外境色都不错, 亦都好凉快~ 8 Course set ~ $1388 (2人8道套餐)蟹肉龙虾汤, 清澈既汤....啖啖蟹肉既龙虾汤吞拿鱼扒, 外层被略微灸烧过, 配上清甜既芒果酱, 作为头盘, 好清爽开一开个胃先菠菜芝士焗蚝, 好大只蚝配上芝士同菠菜, 烧焗后唔会失去蚝既鲜味, 味道更加突出香煎鹅肝温泉蛋, 好创新既配搭, 建议先食一口鹅肝, 试左个原味, 再整穿温泉蛋捞埋鹅肝再食, wow.........味道同质感再升华, 外脆内嫩, 油香夹蛋汁, 一D都唔会腻香茅姜汁煮大蚬, 超大只蚬, 鲜味再配埋个特别既汁焗龙虾, 好多膏配埋青菜食唔会好腻, 正45日风干牛扒, 建议4成, 听落好生, 但因为牛肉已风干45日, 所以唔会再有血水渗出, 唔会导致有血腥既味道, 反而经烧过后, 外脆肉淋, 将牛扒既口感推至顶点, 牛既味道亦相当地浓郁甜品做
有日同事外出工作, 话食左一间好有气氛既食店, 叫我试下晚餐应该会更有气氛情调~
一入场内, 环境好好, 于高处..窗外境色都不错, 亦都好凉快~
8 Course set ~ $1388 (2人8道套餐)
蟹肉龙虾汤, 清澈既汤....啖啖蟹肉既龙虾汤
吞拿鱼扒, 外层被略微灸烧过, 配上清甜既芒果酱, 作为头盘, 好清爽开一开个胃先
菠菜芝士焗蚝, 好大只蚝配上芝士同菠菜, 烧焗后唔会失去蚝既鲜味, 味道更加突出
香煎鹅肝温泉蛋, 好创新既配搭, 建议先食一口鹅肝, 试左个原味, 再整穿温泉蛋捞埋鹅肝再食, wow.........味道同质感再升华, 外脆内嫩, 油香夹蛋汁, 一D都唔会腻
香茅姜汁煮大蚬, 超大只蚬, 鲜味再配埋个特别既汁
焗龙虾, 好多膏配埋青菜食唔会好腻, 正
45日风干牛扒, 建议4成, 听落好生, 但因为牛肉已风干45日, 所以唔会再有血水渗出, 唔会导致有血腥既味道, 反而经烧过后, 外脆肉淋, 将牛扒既口感推至顶点, 牛既味道亦相当地浓郁
甜品做句号~ Chocolate Lava Cake, Mandarin Fresh Friut Parfait
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