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2022-05-19
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今日早放工，又可以午餐及下午茶合并，不想吸收太多淀粉质，所以就去位于淘大商场内的【坚信号上海生煎皇】。原本名字是【正宗上海生煎皇】，由前歌手 Oscar 建立。由于娱乐圈发展一般，放下身段跑去国内学整生煎包，这份勇气真难得。幸运地做得不错，比做艺人发展更加好。沿用了近十年的招牌，但突然改名做【坚信号上海生煎皇】。原来翠华集团在2018年收购了，现时已有11间分店。用QR Code 自己落单，首先睇下十大龙虎榜。每款都吸引，来到这里，当然要试一下最出名的生煎包！下午茶餐有8款，包括饮品又可以追加小食。【生煎包 2只 + 灌汤小笼包 4只 +豆浆 $43】比平时散叫抵吃多！首先食生煎包。跟店方推荐的品尝方法：先闻一下、再品尝肉汁、然后咬下去。生煎包呈上时热腾腾，外皮十分香脆可口，质感油而不腻。小心先咬一细口，没有期待的爆汁效果；其实笔者又怕爆汁会弄脏衣服，十分芧盾。内里免治猪肉馅大小适中，虽然肉汁没有想像中多，但有猪肉香味、又有少许油润。底部可以煎得更加香脆。整体感觉 ok，都算几好味。灌汤小笼包：小笼包皮薄身，口感烟韧，免治猪肉馅肉质柔软，味道不错。小笼包内的汤汁惹味，略嫌不够多及未够香
原本名字是【正宗上海生煎皇】，由前歌手 Oscar 建立。由于娱乐圈发展一般，放下身段跑去国内学整生煎包，这份勇气真难得。幸运地做得不错，比做艺人发展更加好。沿用了近十年的招牌，但突然改名做【坚信号上海生煎皇】。原来翠华集团在2018年收购了，现时已有11间分店。
用QR Code 自己落单，首先睇下十大龙虎榜。每款都吸引，来到这里，当然要试一下最出名的生煎包！
下午茶餐有8款，包括饮品又可以追加小食。【生煎包 2只 + 灌汤小笼包 4只 +豆浆 $43】比平时散叫抵吃多！
首先食生煎包。跟店方推荐的品尝方法：先闻一下、再品尝肉汁、然后咬下去。
生煎包呈上时热腾腾，外皮十分香脆可口，质感油而不腻。小心先咬一细口，没有期待的爆汁效果；其实笔者又怕爆汁会弄脏衣服，十分芧盾。内里免治猪肉馅大小适中，虽然肉汁没有想像中多，但有猪肉香味、又有少许油润。底部可以煎得更加香脆。整体感觉 ok，都算几好味。
生煎包
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生煎包
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灌汤小笼包
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灌汤小笼包
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