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2021-03-14
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7MAR2021午市放题疫情下食肆受影响 营运成本贵左 无办法加上市面上放题店太多 质素参差大集团的理应有一定优势多年前曾经帮衬, 记得当时海胆在放题店内是少有的食材, 记得中是不错的(手卷、军舰)2021疫情下再次光顾, 实在失望食物真比起之前的差先讲刺身现在出面的甜虾刺身好多都系用连头的甜虾, 一点都不意外, 我还天意地当作理所当然第一轮点左甜虾10只, 来到的就系3只带头甜虾, 其他就系平日外卖寿司铺入面甜虾寿司上最细只的甜虾两款味道都系平平, 没有雪味, 只系鲜甜味不足。以为寿司吧师傅睇错出左另一款虾, 点知睇返点单app 入面 只系得一款虾, 并无其他虾可以拣, 就谂著再试下入多次单如是者前后入左3次, 每次都系一样, 就自然每人想到成本问题..........但有啲刺身真系未必间间放题店都有, 包括池鱼刺身, 而呢到就有, 而且鲜味足, 但料理寿司就系中上水平, 只系军舰紫菜就是败笔, 淋的, 入口要用力咬先开, 几款军舰一样程况睇到以上图片,你大约可以见到紫菜淋的程度第二就系order 问题发现上菜真系有啲慢现场午市唔爆满, 但上菜速度带点慢, 就连第一单都比起其他店慢,
午市放题
疫情下食肆受影响 营运成本贵左 无办法
加上市面上放题店太多 质素参差
大集团的理应有一定优势
多年前曾经帮衬, 记得当时海胆在放题店内是少有的食材, 记得中是不错的(手卷、军舰)
2021疫情下再次光顾, 实在失望
食物真比起之前的差
先讲刺身
现在出面的甜虾刺身
好多都系用连头的甜虾, 一点都不意外, 我还天意地当作理所当然
第一轮点左甜虾10只, 来到的就系3只带头甜虾, 其他就系平日外卖寿司铺入面甜虾寿司上最细只的甜虾
两款味道都系平平, 没有雪味, 只系鲜甜味不足。
以为寿司吧师傅睇错出左另一款虾, 点知睇返点单app 入面 只系得一款虾, 并无其他虾可以拣, 就谂著再试下入多次单
如是者前后入左3次, 每次都系一样, 就自然每人想到成本问题..........
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但有啲刺身真系未必间间放题店都有, 包括池鱼刺身, 而呢到就有, 而且鲜味足,
但料理寿司就系中上水平,
只系军舰紫菜就是败笔, 淋的, 入口要用力咬先开, 几款军舰一样程况
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睇到以上图片,你大约可以见到紫菜淋的程度
第二就系order 问题
发现上菜真系有啲慢
现场午市唔爆满, 但上菜速度带点慢, 就连第一单都比起其他店慢, 如是者等不到第一单来就先点左第二单食物,的确食物次序不是按单的先后上
第三系种类
用app 落单就系方便, 但就一眼睇晒食物种类, 只讲感觉, 我无特别去数, 但感觉真系不比其他店的多, 如中华沙律 八爪鱼 等小食 芝士年糕等炸物都未有见到在点单程式内.....
有时间食物的确会有将货就价问题, 加上疫情, 的确可以理解,
HKD248 加一 唔系最贵, 但绝对可以更好
可幸的是员工作系待客前线, 佢地依然保持专业, 员工积极, 友善
整体而言, 以集团式放题黎讲, 呢到真系有啲差距, 我也有光顾过观塘分店, 食物种类 卖相, 观塘店都好好多,
今次尖沙咀店在上菜速度, 准绳度, 漏单, 卖相, 都失望
要给予评分的话我会只给6/10
希望真系会在将来见到更好的食物
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