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2017-07-25
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湾仔区真是一个奇异的小区，新旧中外文化气息相互交融，难怪真。艺文青及不少外国人向往于这区流连是日跟身边的艺术人过来这边寻找创作灵感，游过蓝屋、搭了叮叮，兜兜转转终于找到囍帖街重建项目的秘密花园，填满了艺术人的艺术脑袋，然而我那专装美食的肚子仍是空空如也，没有足够的糖分供给脑袋，饿到傻左我正想问几时有嘢食时，佢竟然话带我睇湾仔的绿海滩，我心念，虽然我饿到傻左啫，湾仔边可能有海滩啫，仲要系绿色的，are you crazy?佢坚持有，咁惟有舍命陪疯子啦~~行行下，唔对路，点解入左条巷仔，又停左在间cafe门口0既?艺术人话 个绿海滩就0系里面~~~REALLY?!cafe 名叫i'm Nuts，哈哈，咁衬我这位疯朋友望一望餐牌，原来是绿海滩是其中一道菜式餐厅真有心思，哈哈，就等我点来望下这个绿海滩先!!绿海滩上的软壳蟹 Soft shell crab on the green beach (Linguine)好彩有括号说明系意粉，心都定D主角来了~~软壳蟹当然是软壳蟹，而重点的绿海滩原来是菠菜蓉扁意粉软壳蟹及意粉上还特意洒了一些小蒜蓉，营造软壳蟹刚从沙滩上爬出来的感觉，偷影一下，因为很喜欢
难怪真。艺文青及不少外国人向往于这区流连
是日跟身边的艺术人过来这边寻找创作灵感，
游过蓝屋、搭了叮叮，
兜兜转转终于找到囍帖街重建项目的秘密花园，
填满了艺术人的艺术脑袋，
然而我那专装美食的肚子仍是空空如也，
没有足够的糖分供给脑袋，饿到傻左
我正想问几时有嘢食时，佢竟然话带我睇湾仔的绿海滩，
我心念，虽然我饿到傻左啫，湾仔边可能有海滩啫，仲要系绿色的，are you crazy?
佢坚持有，咁惟有舍命陪疯子啦~~
行行下，唔对路，点解入左条巷仔，又停左在间cafe门口0既?
艺术人话 个绿海滩就0系里面~~~REALLY?!
cafe 名叫i'm Nuts，哈哈，咁衬我这位疯朋友
望一望餐牌，原来是绿海滩是其中一道菜式
餐厅真有心思，哈哈，就等我点来望下这个绿海滩先!!
绿海滩上的软壳蟹 Soft shell crab on the green beach (Linguine)
好彩有括号说明系意粉，心都定D
主角来了~~
绿海滩上的软壳蟹
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软壳蟹当然是软壳蟹，
而重点的绿海滩原来是菠菜蓉扁意粉
软壳蟹及意粉上还特意洒了一些小蒜蓉，
营造软壳蟹刚从沙滩上爬出来的感觉，
偷影一下，因为很喜欢天花灯，甚有星座图的感觉
试想一下，绿海滩上不单有软壳蟹，仲有星空呢~~~
卖相一流，当然也要试下味道，
因为只蟹爬出来等紧我食佢咁款XD
软壳蟹炸得酥脆而不油腻，毕竟软壳蟹本身蟹肉不多，所以蟹味不浓，
壳的部份也须要靠外在调味
所以味道偏咸香，蒜香味十足
而菠菜蓉意粉入口清新，与味浓的软壳蟹互相协调
菠菜蓉颜色翠绿，还可见到蔬菜的质感
一问之下，原来是餐厅每日Fresh blend的
怪不得没有那种青涩味或奇怪的人工香味
黄金比目鱼柳咖哩 Cutlet fish filet curry
艺术人是咖喱控，不过没有选set lunch 的 牛肉汉堡扒咖哩佢话要拣条鱼衬返只蟹，
Well.......艺术家性格，偏执而独特
黄金比目鱼柳咖哩
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吉列鱼柳形状与平常尖头尖尾的不同，比较方正
咖哩汁绝不吝啬，配料丰富，
加了不少蔬菜烹调，是日式咖哩的煮法
佢见我眼甘甘望住佢碟咖哩，
于是问店员俾多只碟我，分D俾我试下
鱼柳表层炸得香脆，炸浆不厚，咬落十分crunchy一般尖头尖尾的鱼柳，因为要将整块鱼柳炸熟，
往往头尾较薄位置，好多时会炸过火而偏干
方正的鱼柳则没有这情况
鱼柳肉质致密，炸完依然能食出鲜味
饭质地会煮得较干身少少，
以免沾左咖哩汁后会糊化
食到一半，艺术人竟然遇到佢另一个朋友刚好过来食LUNCH
果然.....真系真。艺文青常来的小区呢
咁顺理成章就一齐坐
佢点左个 意式炭香卡邦尼 Classic Carbonara
不过佢话自己唔太肚饿，让餐厅减少一些份量
闻落好香呢~~
来到CAFE 餐饮当然要饮咖啡
这里的咖啡种类十分多，
见到有几款都很吸引，在一般cafe 不常见, 如: Flat white, piccolo, Affogato
当中尤以Hand drip 及 Ice drip 最特别，
这次还是选了比较常饮的Latte
因为我还额外点了一份甜品，嘻嘻，Latte好像比较夹
美美的拉花是指定动作~~~
不会因为是set lunch的餐饮而省却
Latte 的幼奶泡绵密，奶香渗着淡淡咖啡的甘苦
艺术人则点了一杯 Long Black
Long black 的香味坐对面的我都闻到表面的crema 比较多，入口风味会较持久
艺术人不爱饮加了奶的咖啡，
佢话因为加左奶，就看不到咖啡那深褐色的忧郁
冇左俾佢想像的空间
嗯.......我只可以"哦"
讲返我至爱的甜品时间，
其实在apple crumble 同 brownie 之间思索左一阵，
因为brownie 见到有实物，所以这回合是brownie 胜
上碟时....what a big big surprise
唔单止咖啡有拉花，brownie 都有朱古力酱唧花
是三眼仔呢!!! 一定系店员见到我的手机壳
店员真的好有心思兼超细心Brownie
Brownie口感湿润，表层不会干硬可见各材料的比例控制得不错，
最欣赏系用叉，轻轻一切便可切开，
一定不是那种放置太久的隔夜甜品
朱古力味道浓郁，甘苦微甜
最怕brownie 太甜，盖过了朱古力的天然苦涩
吃一口Brownie，再轻啖一下 latte，Best Match!!
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