登堂 (已結業)

五月第三个星期五晚上，九点后。晚上美容疗程后，终于约到一位忙得不得了的朋友见面，由于时间不早，我们又不想去那么远，在网上找到这餐厅开到挺晚，地点也方便易找。餐厅占地很大，一边是主要用餐的，中间有一个大酒窖让客人挑选，酒的种类不少，另外一边是酒吧，还有一些包房，现场已经看到不少人在进行试酒，环境舒适自在。等菜过程点了一杯南非的Mulderbosch Chenin Blanc，带有清新鲜果香气，酒体圆润顺喉。先有香烤鸡中翼配泰国罗望子酱，鸡翼烤得金黄香脆，鸡肉鲜嫩无比，不用沾酱已经非常够味，外皮香口爽脆，想不到鸡翼如此有水准。香煎北海道带子意大利面，带子煎得两面金黄酥香，内层保留刺身口感，一点也没有过熟，口感非常出色。意大利面熟度外面软身，里面半生半熟，做到弹牙的口感，味道刚刚好，很多地方都做不到这个水准，真的让我们非常惊喜。烧西班牙黑毛猪肋骨配美式烟熏酱，肉质做到松软多汁，卷心菜沙律一点不马虎，爽脆美味。配菜如薯条，烤粟米也是水准之作，我们真心觉得居然在观塘能找到如此出色的餐厅，每道菜品也是不随便，服务也专业，难怪客人那么多。