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2018-03-29
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发现登笼街楼上铺有间川菜馆评价高，约埋家人去开餐先，订定位实无走鸡啦！ 准时到达安排圆枱，4个人也不会迫，可以坐得舒舒服服，店小二见我未齐人，主动提供茶同小食比我，之后还比埋Menu我参考下添，超好服务又细心。Menu用上中国风手工艺做的图案，好有特式。其实除左火锅还有小菜，见到都好吸引，不过今晚家人要食麻辣火锅！双拼锅底麻辣牛小排锅拼椰皇五指毛肚猪骨汤 奶白猪骨汤椰香好多似树枝的五指毛肚粟米红萝卜。红辣辣麻辣代表，滚起香辣味已涌出，花椒香原材料有点吓人但唔算好辣反而麻多些。起骨爽羊腩片起初惊见到呢碟咁肥同店员讲话换瘦d, 但他们解释呢部位每只羊得好少，系爽口唔会肥腻，咁我碌一碌转熟就食啦！ 入口后真系无肥腻嘅味道，反而有羊应有嘅膻同麻辣极合拍！ 阿根廷牛脷牛脷薄切可以食舌心的软淋同边位的弹牙部位，份量足，越嚼慢慢渗出牛味。花枝片，新鲜够薄食时只需灼两灼好鲜味一点都不韧，弹牙易咬。响铃 来自自家师父用上靓腐皮自己做的，香浓豆味，放汤过一过吸引晒个汤底，外淋中心还脆脆地，正呀！ 纽西兰鸭血同麻辣汤底系天生一对的，同埋店长话用上纽西兰来货价钱比普通香港为高但绝对有保证，提我们早点落锅滚耐
Menu用上中国风手工艺做的图案，好有特式。其实除左火锅还有小菜，见到都好吸引，不过今晚家人要食麻辣火锅！
双拼锅底
麻辣牛小排锅拼椰皇五指毛肚猪骨汤
奶白猪骨汤椰香好多似树枝的五指毛肚粟米红萝卜。
红辣辣麻辣代表，滚起香辣味已涌出，花椒香原材料有点吓人但唔算好辣反而麻多些。
起骨爽羊腩片
起初惊见到呢碟咁肥同店员讲话换瘦d, 但他们解释呢部位每只羊得好少，系爽口唔会肥腻，咁我碌一碌转熟就食啦！ 入口后真系无肥腻嘅味道，反而有羊应有嘅膻同麻辣极合拍！
阿根廷牛脷
牛脷薄切可以食舌心的软淋同边位的弹牙部位，份量足，越嚼慢慢渗出牛味。
花枝片，新鲜够薄食时只需灼两灼好鲜味一点都不韧，弹牙易咬。
响铃 来自自家师父用上靓腐皮自己做的，香浓豆味，放汤过一过吸引晒个汤底，外淋中心还脆脆地，正呀！
纽西兰鸭血同麻辣汤底系天生一对的，同埋店长话用上纽西兰来货价钱比普通香港为高但绝对有保证，提我们早点落锅滚耐一点会较入味，真系好滑麻麻辣辣够惹味，真系必食。
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