白熊咖哩 (已結業)

要细数信德中心较吸引人停下来的就是白熊咖哩，早前新开张的时候常常看到长长的人龙，实在没有心思狂放工后再去排队。到最近热潮淡了点，终于可以试一试啦！创始人以象征大自然的北极熊为咖哩命名，形象深入民心，一入内就感受到带点日风的木系装潢，还有桌面上的「熊」出没有脚印，好可爱。一直都很喜欢吃日式咖哩，比较柔和的味道没有印度咖哩般强烈，有时候甚至会再C牌超市买咖哩回去煮，所以终于试到很兴奋呢。虽然有套餐，但因为眼看份量也蛮丰富的关系，我和朋友只是各自单点了来吃，今次我点了推介的芝士双层汉堡扒咖喱饭。端上来的时候真的眼睛都离不开，看到那满满的芝士形成了白色雪山，芝士给的份量真的毫不吝啬，我个人刚好是芝士迷，赞！芝士也很香很滑。咖哩是牛肉作为根底而熬煮，依照著传统日式风格来制作，所以不似其他店的咖哩，味道没那么浓烈和辛辣的感觉，咖哩内也能够吃到小旧的牛肉喔！汉堡扒肉质本身是扎实的，但是厨师煮得有点过熟，令我有点难咀嚼。朋友的芝士豚肉扒奄列蛋咖喱饭，整体好像比我的还要丰富，卖相吸引，芝士也有很多，由于咖哩味道不一样，朋友说她的咖哩味道比较淡。松软的豚肉扒评价稍高，再配上奄列蛋饭，朋友说可以再试。虽然吃