卓記粥店 (已結業)

假期, 下午先到浅水湾晒晒太阳。总算见过太阳还了心愿, 但见太阳宁愿躲在云层后面, 也不肯多露面, 风也著实不小, 不如归去。忽尔想起如直达游泳池, 该是刚过了清洁休埸时间, 何不......总不能空著肚子游泳吧, 但又不能吃太多......在卓记坐下, 是很老式的粥铺──即不会预期太干净, 装修也较简陋的那种风味。点了白粥和炸两。白粥不够绵滑, 也没多少米香, 可是只卖$3, 却是煮得粒粒米花, 不算稀又不会吃至一半便水汪汪, 已是合格有余。炸两($4)是预早做好, 毕竟已是黄昏, 情有可原。油条已是略硬, 但外面的肠粉却好滑! 再点一碟肠粉($4)试真, 盛著的铝碟暖暖的, 证明即使肠粉也是预先拉好, 也有一直温著。仔细看清楚, 肠粉拉得算厚, 但却还是分分明明, 没有黏得糊糊的, 吃下去, 当真是滑得要紧, 不加甜辣酱只下酱油, 清淡的口感更佳, 可米香也是不足。买单共$11。时间正好散步到游泳池泡水去也!