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2009-10-08
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今天一大早就要到天后，早餐也来不及吃就出门口了，经过个多小时的车程后终于抵达天后；结果却又比预定时间早了约半小时，一日之计在于晨，这个时候最好就是找个地方吃顿丰富的早餐。大坑一向有一系列的低调名店，小白屋，民声冰室及近来火热的小甜谷。可早上却显得异常冷清，开门营业的食肆屈指可数。正自迷茫之际，给我发现一间新开的食肆，当我还在看店外的易拉架宣传时，侍应已经走出来招呼我入内了（心想也没太多选择，试一试也没差）时近八点半，店内人客不多！随便找了个位置坐下。枱上没有餐牌，落单纸却放了一张；落单纸如下：A：牛肉、火腿、餐肉、叉烧、香肠、芝士、煎蛋、炒蛋及吞拿（任何3种）B：通粉、麦皮或公仔面（出前一丁加 $3）C：厚多士或厚方包（菠萝油或肠粉加 $3）D：柠檬茶、柠檬水、奶茶、咖啡、鸳鸯、好立克或阿华田A+B+C+D（每种类一款）$23（冻热饮同价）A项先选了炒蛋（因为店外易拉架的煎蛋厚多士异常吸引）其余两款也的确令我费煞思量（坦白说，首先不太想吃香肠、火腿及午餐肉这些加工食品，因为一般的茶餐厅所提供这类食品的质素也可想而知．．．．．．吞拿，自己前两天都是吃吞拿鱼三文治，再吃也太密集了，叉烧在烧
时近八点半，店内人客不多！随便找了个位置坐下。枱上没有餐牌，落单纸却放了一张；落单纸如下：
A：牛肉、火腿、餐肉、叉烧、香肠、芝士、煎蛋、炒蛋及吞拿（任何3种）
B：通粉、麦皮或公仔面（出前一丁加 $3）
C：厚多士或厚方包（菠萝油或肠粉加 $3）
D：柠檬茶、柠檬水、奶茶、咖啡、鸳鸯、好立克或阿华田
A+B+C+D（每种类一款）$23（冻热饮同价）
A项先选了炒蛋（因为店外易拉架的煎蛋厚多士异常吸引）其余两款也的确令我费煞思量（坦白说，首先不太想吃香肠、火腿及午餐肉这些加工食品，因为一般的茶餐厅所提供这类食品的质素也可想而知．．．．．．吞拿，自己前两天都是吃吞拿鱼三文治，再吃也太密集了，叉烧在烧腊饭店吃会稳妥一点吧！）结果最后选了牛肉及芝士。B项则选了麦皮（通粉或公仔面也只会是一般货色，麦皮最少也比较健康吧！）C项要了厚多士（菠萝油或肠粉暂时未有供应）最后D项则要了一杯热奶茶（见到易拉架上的黑白淡奶杯又挑起了喝奶茶的心瘾）
奶茶
奶茶先来，可惜并非黑白淡奶的牛牛杯，只是普通的不锈钢杯（其实我是最讨厌这类不锈钢杯的）说回奶茶的味道，先看茶的颜色已经比较奇怪，颜色很淡，味道方面，更是淡而无味如开水，遑论其他如淡奶的配合，单单是茶胆的问题，已注定这杯奶茶返魂乏术的了。
麦皮
麦皮用的是不锈钢碗盛载，麦皮质地很稀薄，味道亦非常淡，想找些麦片的痕迹殊不容易（其实我亦忘记了叫走甜，不过不知幸或不幸，麦皮实在太稀太淡，基本上是没有什么味道的，就更遑论会太甜了）
厚多士
多士相信应该是一磅切成六块的厚切面包，但烘的时间不足，面包仍然很腍身，一点也不脆口，加上上面涂的牛油少得可怜，确是没什么味道。
炒蛋，牛肉及芝士
为何我会将炒蛋，牛肉及芝士写在一起，因为他的确是将三款食品独立放于一个分了三格的不锈钢盘上（我以为他们会按客人的选择而制作出三文治或面食，例如，我选了麦皮，当然就不可能将炒蛋，牛肉及芝士放到麦皮内，我以为他们会将其制作成三文治，因为本身包了一片厚多士）可看来只是我自己的一厢情愿。说回食物，一片芝士独立放于一格，真令我啼笑皆非（那块应该是一般三文治用的芝士，我真想问一下店主，他觉得客人可以怎样去吃这片芝士呢！）再来是牛肉，并非我想像的鲜牛肉，而是火锅用的肥牛肉，而且牛肉是白烚出来，没有任何味道可言。当我看到如此状况，坦白说胃口已经大减；接著最正常的要算炒蛋了，炒蛋色泽淡黄，感觉已经不太吸引，吃起来既不嫩滑也不够香（请别想到了「澳洲牛奶公司」的炒蛋，这只会令感觉更难受）
食味也就不再计较，但当我将炒蛋吃到大半的时候，我发现了一件令我目瞪口呆的事，实在不吐不快．．．．．．
当我差不多将炒蛋勉强吃完的同时，我见到不锈钢盘上有一个不沉常的痕迹，我正觉得其怪（我想了想，终于给我想到了．．．）原来那个痕迹就是那些撕掉贴纸后留下的黏贴层的痕迹，我再用叉去刮一下那个痕迹，的确是可以刮走的，这更令我相信自己的推断。
坦白说，发现了那个贴纸的痕迹，不单胃口全失，而且更有想呕的感觉。刚巧身旁有两夫妇吃饱后结帐，有个看似是店铺负责人的问一下两夫妇对食物质素的评价，二人很厚道的说：奶茶及咖啡的味道都比较淡．．．．．．负责人说店舖新开张，而且是第一天做早市之类云云（由此我可以肯定，那些碟内的痕迹正是撕掉贴纸后留下的黏贴层；新开张的店舖，用的是新的盘，那些新盘的贴纸撕掉后没洗干净就成为我正在用的盘中的痕迹了）再看清楚枱上的垫枱纸，才知道这店原来是做火锅的，怪不得早餐的牛肉会用上火锅用的肥牛肉．．．．．．
食物好吃与否，其实相当主观，但说到清洁卫生做得不到位，盘子上留有未洗干净的贴纸痕迹实在令人作呕；管你是做火锅为主还是第一天做早市也不是一个藉口，这点确实无法原谅；做了白老鼠，一次也嫌多。
Berlin
张贴
