新馬鞍扒房 (已結業)

　　和友人在新马鞍食饭，之前都食过几次，叫的食物都差不多，水准也一直维持在颇高水平，是一间令人放心的餐厅。　　今次，有点不一样。　　如常一样点了天使面，肉眼扒（扒餐类，而不是晚餐类），白酒花甲。以前曾有过大虾天使面，大虾有足十二吋长，但后老板说再也入不到这么大的大虾，不再供应。唯有点了三文鱼天使面，因为不喜欢刁草汁，转了茄汁。　　花甲来了，很好吃，花甲比以前「奀」了，但汁仍然浓郁，弥补了不足。花甲肉质仍然鲜甜，食到停唔到口。　　天使面来了，面身炒得好干身、好入味，但是很咸，不算佳作；反而三文鱼外脆内软，很鲜嫩，白汁调得很好，这三文鱼扒最好。　　肉眼扒来了，原本叫了medium，立即切成小块试味，头几片还好，越吃越生，好像是medium rare，唯有请侍应哥拿回去再煮，这一part很失望，作为厨师，应该不用顾客提醒该煎多久才有多少成熟吧？　　最后的甜品是chocolate cake，不错，算是美满结局。整体来说，还是不差，但是，长此下去，只怕花甲太小成了普通炒蚬、天使面再咸引发心脏病高血压、肉眼扒再生一些便茹毛饮血......　　Just a warm reminder。p.s. 花甲