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2017-08-21
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是日与男友在湾仔街头觅食，被「幸屋」外的红红灯笼所吸引，又见店内有不少人，便选定在此用餐相比连锁拉面店，这间小店多了一份温暖甫入店便得有店员的热心招待，也从他们与其他客人的交流中看到他们的热诚这里供应拉面、沾面、丼饭和串烧小食，各适其式如其他拉面店，拉面/沾面的汤底、面条和配料等都可以按喜好组合。这里的食物不贵，我们各点了一个面和小食，人均$100以内不想喝水或茶的话可另点饮料~玄武士($78)：是冷沾面，起初以为「冷」是指面条，但其实是指沾面的汁沾面汁冷冷的、酸酸的，十分开胃沾面十分足料，面量多之余配料也很多。黑蒜油很香，溏沁蛋很滑又甜甜的配料上放有明太子，拌入沾面中吃，提升味道层次肉方面我选了御屋mix，有肉碎和烧豚角。豚角烧至焦香肥肉不会过多，但肉质又不会干身枱上有不少调味料，爱吃重口味的我忍不住加了点蒜蓉入沾面汁中金武士($78)：是男友点的拉面，猪骨汤底，香浓得来不会过咸，拉面软硬适中叉烧肉质软嫩~黑豚秋葵($20)及烧带子($20)：很爱吃秋葵的我从餐牌上看到这小食二话不说就点了比起用烟肉包著蔬菜的串烧，使用黑豚让油腻感大减另外，带子烧得不干不硬，配上微甜的烧汁，不错呀
相比连锁拉面店，这间小店多了一份温暖甫入店便得有店员的热心招待，也从他们与其他客人的交流中看到他们的热诚
这里供应拉面、沾面、丼饭和串烧小食，各适其式如其他拉面店，拉面/沾面的汤底、面条和配料等都可以按喜好组合。这里的食物不贵，我们各点了一个面和小食，人均$100以内不想喝水或茶的话可另点饮料~
玄武士
$78
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玄武士($78)：是冷沾面，起初以为「冷」是指面条，但其实是指沾面的汁沾面汁冷冷的、酸酸的，十分开胃沾面十分足料，面量多之余配料也很多。黑蒜油很香，溏沁蛋很滑又甜甜的配料上放有明太子，拌入沾面中吃，提升味道层次肉方面我选了
御屋mix，有肉碎和烧豚角。豚角烧至焦香肥肉不会过多，但肉质又不会干身
枱上有不少调味料，爱吃重口味的我忍不住加了点蒜蓉入沾面汁中
金武士
$78
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金武士($78)：是男友点的拉面，猪骨汤底，香浓得来不会过咸，拉面软硬适中叉烧肉质软嫩~
黑豚秋葵($20)及烧带子($20)：很爱吃秋葵的我从餐牌上看到这小食二话不说就点了比起用烟肉包著蔬菜的串烧，使用黑豚让油腻感大减另外，带子烧得不干不硬，配上微甜的烧汁，不错呀
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