焗廚 (已結業)

近来在恒生银行附近新开的焗厨，被她的餐牌里的食物吸引著，但却又因为有事在身，却未能入内一试。终于今天下班后，就到这新开的餐厅一尝她的焗品。餐厅不算太大，狭长的用餐区，显得有点挤迫，虽然如此，在下坐下来不停地研究餐牌里的食物。当中有不少小食，焗饭和长通粉，也有小食配搭了黑松露的贵价食材，但是成品价格却又非常亲民，只需三十多个大洋，实在很便宜。虽然有黑松露食材的食品，但是却只有一个胃纳，只好作一个取舍。小巴黎忌廉汤。黄色的汤底加上了香草，汤身稠浓而杰身，喝一口富有忌廉的味道，但是传来的却又是阵阵的柠檬口味，使汤底除了忌廉外，多了一层齿夹留香的柠檬香味，显出了不平凡的忌廉汤。鲜茄芝士鸡扒焗长通粉。本身原来是一个焗饭，但是问店主员可否改配长通粉，得来的答覆是可以的。于是改了长通粉。鲜茄配上芝士确实很夹，浓郁的芝士和清甜的蕃茄，混和得有两种层次，浓郁得来也有浓厚厚的味道，加上鸡扒的嫰滑，已经是无懈可激了。长通粉可谓是在下喜欢的其中一款意大利面，贪其亦有咬口和弹牙感觉。当在下入内的时候，都颇多顾客的，而且服务也不会太过忙乱。