餃掂手工餃子雲吞專門店

我自少就喜欢吃饺子，宁愿不吃饭面；我不能说是城中最好，但最近我去得最多，就是这家以手工饺子作招牌的「饺掂手工饺子专门店」。店舖后面真正见到有员工不停在包饺子，绝对没有欺骗，而且酱汁及饮品都是自家制造，非常有妈妈的味道。四川辣椒酱、菜脯豆豉酱、酸萝卜全部自家制，尤其喜欢菜脯豆豉酱的香味。酸萝卜酸度温和自然，醒胃之选。至尊松茸猪肉饺汤饺子（中）$80我最喜欢至尊松茸猪肉饺，唔知道是松茸或是猪肉，觉得馅料又香又软熟，亮点更是配备的黑白松露酱，味道升华。不止于此，状元九鼎汤状元汤是非常合时的去湿老火汤，粉葛、赤小豆、扁豆、两款鱼、陈皮、蜜枣及排骨，味清但香醇，完全是住家汤的口味。龙凤松茸煎饺（黑白松露）$98另一必选龙凤松茸煎饺，我觉得煎更加好食，不会盖过黑白松露之香，煎至微焦火喉刚好。细心看看颜色，很容易找到黑松露饺，松露香气特别浓。香煎软心芝士饺 $57芝士令煎饺子内心润泽，反点传统，时尚口味真不错。馅料内尚有粟米粒，所以甜甜地更滋味。自家制山楂雪梨水 $28加了甘草、麦芽及糖，酸甜味都几浓，非常润喉。